Es gibt ja so einiges, womit man sein Essen schärfen, ölen oder einfach veredeln kann. Bei Ramen ist es z.B. unerlässlich, dass neben der Brühe auch noch Tare zum Einsatz kommt, um in den Geschmacks-Olymp aufzusteigen. Wir waren deshalb lange mit heimischen Zutaten am Tüfteln, um für sämtliche Kulinaritäten den perfekten flüssigen Sidekick am Start zu haben. It's all in the sauce!
