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Organic Lusty Chili Jäm vegan 160g

Regular price
Tax included.
160g
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Ingredients

Spice oil* (rapeseed oil*, spring onion*, star anise*, fennel*, Sichuan pepper*, cinnamon*), Shoyu SOY sauce* (SOY beans*, WHEAT* water, salt), cane sugar*, 6% chili*, garlic*, shiitake*, Ginger*

* From controlled organic cultivation

May contain traces of peanut, sesame, mustard, fish and celery.

Nutritional values

Average nutritional values ​​per 100g
Energy (kJ) | 3700 kJ
Energy (kcal) | 900 kcal
fat | 70g
of which saturated fatty acids | 0.2g
Carbohydrates | 15g
of which sugar | 5g
protein | 5g
salt | 2.5g

Important instructions

No artificial additives, no artificial flavor enhancers, just pure taste explosion. We don't use any cheap fillers or emulsifiers - we don't think anything like that belongs in our food. Therefore: please stir carefully, because the oil that settles on top of the product then combines again with the separated ingredients to form a jam consistency. Thanks for your understanding!

Shelf life of at least 9 months from delivery. Store cool, dry and protected from light. After opening, store in the refrigerator and use as soon as possible.

This crazy topping melts on your tongue like a colorful bouquet of aromatic flowers and has a creamy, creamy consistency like plum jam. CAUTION Danger...

This crazy topping melts on your tongue like a colorful bouquet of aromatic flowers and has a creamy, creamy consistency like plum jam. CAUTION Danger of addiction! Use it to marinate fish and seafood, white meat and of course tofu. As a topping for pasta and rice dishes. As a seasoning, it makes any savory dish edible.

Did you know: Szechuan pepper is not pepper at all, but the dried fruit of a citrus plant. For us, of course BIIOOO. It tastes so hot that it makes your mouth tingle pleasantly. Szechuan pepper is THE secret of Chinese cuisine to give dishes a bold and fragrant character.


Szechuan pepper, soy sauce, star anise, fennel
Floral-spicy aroma with medium spiciness
Made and bottled by hand
For marinating and seasoning

Taste guarantee🍲 Handmade with a lot of heart and flair 🧑‍🍳 Amazon-like shipping 🚛                   

This is how the good stuff gets into your kitchen

  • The finest ingredients

    A wise person once said: What makes a really good cook is the ability to source the best ingredients.

  • Gentle preparation

    In order to be able to develop the full taste, we prepare all dishes carefully over many, many hours. This is the only way to reveal the entire spectrum of aromas.

  • Fast shipping

    We want to compete with the best, and that's Amazon (when it comes to shipping). Our motto: ordered today, in your mouth tomorrow.

Customer Reviews

Based on 3 reviews
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K
Katharina Hofmann
Mega Geschmack, Konsistenz leider schwierig

Der Geschmack ist der Hammer und exakt so, wie ich gehofft hatte, leider ist die Konsistenz aber weniger toll. Das Öl setzt sich stark ab und lässt sich auch mit viel Liebe und viel Geduld nicht homogen unterrühren - ich habe es sowohl mit einem kleinen Schneebesen, einem Löffel als auch mit einer Gabel versucht. Keine Chance, das Öl bleibt immer separat. Der andere Teil der Würzpaste (der sich eben partout nicht mit dem Öl verbinden mag) ist sehr, sehr klebrig und zäh. Man hat dann beim Entnehmen einen klebrigen Klumpen in Ölpfütze auf dem Löffel. Sehr schade, weil wie gesagt, Geschmack ist Eins mit Sternchen.

A
Anna
so lecker

ein toller mix aus spicy and sweet. Passt zum Beispiel zum Käsebrot, in asiatische Suppen und Gerichten, und auch zum Löffel abschlecken ;o)

S
Sascha Muth
Lecker

Tolle Jam, die allerdings im Vergleich zum letzten Mal diesmal mir öliger vorkam.
Geschmacklich auf jeden Fall so oder so: Bombe ! 👌🏼

FAQ

questions to the product

Original-veschlossene Würzmittel halten sich ab Lieferung normalerweise 6 bis 12 Monate. Ihr findet eine Angabe dazu beim jeweiligen Produkt im Webshop.

Fermentiere Soßen wie die Sriracha sollten direkt nach der Lieferung bereits im Kühlschrank gelagert werden. Öle müssen natürlich nicht in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen sollten alle Würzmittel bis auf Öle im Kühlschrank gelagert werden.

Fermentiere Soßen wie die Sriracha sollten direkt nach der Lieferung bereits im Kühlschrank gelagert werden. Öle müssen natürlich nicht in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen sollten alle Würzmittel bis auf Öle im Kühlschrank gelagert werden.

Da gibt es keinen Richtwert. Besonders salzige oder ölige Würzmittel halten sich wochenlang bei korrektem Umgang. Nach dem Öffnen sollten die Lebensmittel immer im Kühlschrank aufbewahrt werden. Da wir keine Konservierungsmittel verwenden, können sie bei Raumtemperatur schnell schlecht werden. Achte auch auf einen sauberen Umgang, also nicht mit den Fingern oder einem benutzten Löffel an den Innendeckel oder an den Flaschenhals kommen. Wenn du nicht sicher bist, reicht eine kurze Geruchs- oder Geschmacksprobe. Nicht so angenehm? Dann weg damit.

Die 250ml Flaschen sind nicht an ein Pfandsystem angeschlossen. Du kannst sie aber nach dem Verwenden noch super für eigene Kreationen verwenden, zum Beispiel Kerzenständer oder Blumenvasen.

Rind und Schwein beziehen wir ausschließlich von der Bäuerlichen Vereinigung Schwäbisch Hall. Die Zweinutzungshühner stammen von Bioland-Betrieben. Manchmal gibt es saisonale Projekte mit anderen Landwirten. So zum Beispiel jeden Herbst die Gänse-Essenz in Zusammenarbeit mit dem Eickenhof oder eine Wild Essenz aus den heimischen Beständen. Diese tragen kein Bio Siegel, aber wir haben uns persönlich davon überzeugt, dass es den Tieren besonders gut geht, oder dass sie ihr Leben sogar in Freiheit genießen durften. Das Gesamtkonzept muss einfach passen, damit wir sagen: ja, hier wird etwas Besonderes draus.

Unsere Kräuter und Gewürze kommen vom Verband für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft ECOLAND aus der Hohenlohe Region. Nicht nur die Qualität ist überbordend gut. Auch das Konzept überzeugt: Was nicht in unsere Breitengraden angebaut werden kann, wird fair aus eigens gegründeten Projekten ohne Zwischenhändler bezogen. Mehr Infos gibt es hier: https://ecoland-hs.de/