Salz ist so ne Sache… Zu viel ist ungesund, aber ganz ohne geht´s auch nicht. Als Gewürz hat Salz jedenfalls einen gewissen Status – schließlich ist eine komplette Geschmacksrichtung danach benannt. Einfach nur “nachsalzen” finden wir auch ziemlich lame, deshalb haben wir kurzerhand das Gewürz-Dreamteam gebildet: Umami & Salz. Es braucht nämlich gar nicht viel, um der Godmother of Spices den gewissen Kick zu verleihen. Find's raus – get salty!
