Zu Produktinformationen springen
1 von 8

J.Kinski

Bio Ramen Tonkotsu Style

Normaler Preis €6,99
Normaler Preis Verkaufspreis €6,99
Grundpreis €13,31  pro  l
Inhalt

Flascheninhalt 525 ml

Gamechanger

Als Ramenliebhaber wirklich eine tolle Möglichkeit auch zu Hause nicht drauf verzichten zu müssen. Geschmacklich wirklich sehr nice!

Die reichhaltige Brühe vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, aufwändig und mit viel Liebe hergestellt, eignet sich hervorragend als Basis für eure eigenen Ramen-Ideen.

Ihr könnt zwischen einer 6er Box Tonkotsu Ramen Grund oder der Mischbox mit 5 Flaschen Tonkotsu Ramen Grund und einer Black Garlic Tare Würzsauce (250ml) wählen.

Perfekt als Basis für Deine eigene Ramen-Kreation
Lässt dir Raum für Deinen eigenen Geschmack
Ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe
Nach japanisch-traditioneller Rezeptur schonend gekocht
Zutaten & Nährwerte

Zutaten Black Garlic Tare Würzsauce - vegan (NEUE REZEPTUR): Sonnenblumenöl*, Sesamöl*, Shoyu Sojasauce* (Sojabohnen*, Wasser, Salz), Weizen*, 5% Schwarzer Knoblauch*, Chili*, Rübenzucker*, Shiitake Pilze*

*aus kontrolliert biologischem Anbau
Zusatzstoffe: keine
Allergene: enthält Soja, Sesam, Weizengluten
Kann Spuren von Fisch, Erdnuss und Sellerie enthalten.

Zutaten Tonkotsu: Trinkwasser, Knochen*, Spitzfuß*, Schwarte* vom Schwäbisch Hällischen Landschwein ggA, Zwiebel*, Knoblauch*, Lauch*, Ingwersaft*, Reismehl*, Steinsalz, Rübenzucker*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Zusatzstoffe: keine
Allergene: keine
Kann Spuren von Fisch, Soja, Gluten, Sesam und Sellerie enthalten.
Portionsgröße / 100 ml
Energie (kJ) / 117 kJ / 28 kcal
Fett / 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren / 0 g
Kohlenhydrate / 0,9 g
davon Zucker / 0,9 g
Eiweiß / 5,7 g
Salz / 0,7 g

Was ist das Besondere an unserer Tonkotsu Ramen?

Tonkotsu bezeichnet eine besonders reichhaltige Brühe bzw. Suppe vom Schwein, die als Basis von Ramen dient. Sie zeichnet sich durch eine trübe, milchige Farbe und sämige Konsistenz aus, die auf den hohen Kollagenanteil zurückzuführen ist. Wir sind aktuell der einzige Hersteller auf dem europäischen Markt, der die enorm aufwendige Herstellung auf sich nimmt, um sie euch in Bioqualität auf den Tisch zu bringen. Dabei gelten die gleichen Qualitätsstandards wie bei all unseren Produkten. Wir verwenden ausschließlich Produkte vom Schwäbisch Hällischen Landschwein. Unsere vertrauten Partner sind dabei die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (www.besh.de) und Naturland - Verband für ökologischen Landbau e. V. (www.naturland.de). Beide Organisationen haben das gemeinsames Ziel, gesunde Lebensmittel zu erzeugen, die im Einklang mit der Natur stehen. Dieses Prinzip garantiert den Bauernhöfen in der Region eine Zukunft. Heute zählen zur Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft ca. 1500 Bauernhöfe aus ganz Hohenlohe. Die Hohenloher Bauern haben sich der traditionsreichen Rasse mit der gerühmten Fleischqualität angenommen. Heute züchten und mästen die Mitgliedsbetriebe der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall reinrassige Schwäbisch-Hällische Landschweine und veredelte Kreuzungen. Die Tiere werden artgerecht ausschließlich auf Bauernhöfen gezüchtet, die sich zu der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall zusammengeschlossen haben. Die Ställe der Höfe sind hell, luftig und mit Stroheinstreu. Wo es die Situation auf dem Hof erlaubt, haben die Tiere Auslauf. Die Schweine bekommen während der Mast betriebseigenes Getreide mit vitaminiertem Futterkalk und Eiweißergänzung aus Erbsen- oder Bohnenschrot. Futter aus der Region darf hinzugekauft werden. In jedem Fall sind Masthilfsstoffe verboten. Diese artgerechte Tierhaltung und Fütterung garantiert vorzügliches Fleisch mit dem typischen Aroma und dem kräftigen Geschmack.

Wie bereite ich eure Tonkotsu Ramen und Tare Würzpaste zu?

Unsere Tare Würzsauce in Zusammenspiel mit der Tonkotsu Ramen ist in ihrer Zubereitung sehr einfach und passt daher perfekt zum geschäftigen Lifestyle unserer Tage. Insgesamt benötigt man mit Hilfe unseres Brühengrunds höchstens 15 Minuten, um ein authentisches und intensives Geschmackserlebnis auf den Tisch zu bringen. Wendet Tare ganz nach eurem individuellen Schärfe-Wunsch an: Einfach 1-3 Teelöffel zu 525ml heißer Tonkotsu Brühe geben und mit dem Schneebesen oder Stabmixer verrühren. Dazu enthält diese Mischbox gleich fünf Flaschen unseres reichhaltigen Tonkotsu Ramen Grund. Dieses Set lässt dir die Möglichkeit, zu experimentieren - für ein Kocherlebnis ganz nach deinem Geschmack. Und wenn du es etwas schärfer magst als deine "Mit-Esser", kannst du ganz nach gewünschtem Schärfegrad mit Tare nachwürzen. Übrigens: mit einem Löffel aufgeschlagener Butter wird die Tonkotsu Ramen noch cremiger. Nun noch Ramen Nudeln und frische Toppings dazu - fertig! So steht einem gepflegten Ramen Abend nichts mehr im Weg!

Premium Qualität & lecker seit immer

In liebevoller Handarbeit hergestellt in unserer biozertifizierten Manufaktur. Spart unglaublich Zeit beim Kochen und verleiht Gerichten die nötige Finesse. Rezepturen sind von J.Kinski selbst entwickelt. Ungekühlt mindestens 1 Jahr haltbar.

48h gekocht und noch reichhaltiger!

Die schonende Zubereitungsart unserer Tonkotsu Style Brühe sorgt für den Erhalt wichtiger Inhalts- und Nährstoffe. Außerdem wird jede Charge einzeln abgeschmeckt. So schmeckt jede Brühe etwas anders, aber immer echt, echt gut und echt handwerklich hergestellt. Die seidig weiche Konsistenz der Brühe kommt von dem hohen Kollagenanteil in den Ausgangsprodukten und macht die Brühe japanisch-traditionell und authentisch.

Rezensionen

Basierend auf 124 Bewertungen Eine Bewertung schreiben
1 von 3