Zu Produktinformationen springen
1 von 6

J.Kinski

Bio Pilz Gemüsebrühe Vegan

Normaler Preis €39,99
Normaler Preis Verkaufspreis €39,99
Grundpreis €1,27  pro  100ml
Inhalt

Flascheninhalt 525 ml

Lehmann

Ich liebe Pilze und diese Brühe passt für Pilzfans überall zu. Kriegst du so gut nicht alleine hin, ich zumindest nicht.

Ihr unverwechselbares Aroma zieht diese Brühe nicht nur aus der sorgfältigen Auswahl von Vitalpilzen, wie etwa Champignon, Steinpilz, Pfifferling und Klapperschwamm, sondern auch aus dem liebevollen Herstellungsprozess in unserer biozertifizierten Manufaktur: Ganze 10 Stunden werden unsere Pilze nämlich bei 80°C erhitzt. Schmeckt pur genauso fantastisch wie in der deutschen oder asiatischen Bratenküche!

Verschiedene Pilzsorten schonend verarbeitet

Ideal als Basis für Nudelsuppen, Saucen und Gerichten
Ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe
Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Trinkwasser, Pilze* (Champignon*, Steinpilz*, Pfifferling*, Shiitake*), Wurzelpetersilie*, Zwiebel*, Pastinake*, Karotte*, Knoblauch*, Rübenzucker*, Steinsalz, Wacholder*, Kräuterolivenöl* (Olivenöl*, Thymian*, Rosmarin*), Weißer Balsamico*(Weißweinessig*, Traubenmost*), Pfeffer*, Lorbeer*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Zusatzstoffe: keine
Allergene: keine

Kann Spuren von Soja, Weizen und Fisch enthalten.
Portionsgröße / 100 ml
Energie (kJ) / 39 kJ / 9 kcal
Fett <0.1 g
davon gesättigte Fettsäuren / <0.1 g
Kohlenhydrate / 1,7g
davon Zucker / 1,7g
Eiweiß / 0,6 g
Salz / 0,83 g

Pilze als Alleskönner - aber wieso?

Pilze enthalten Kalzium, Magnesium und andere Mineralstoffe sowie Spurenelemente – etwa Mangan, Zink und Seelen. Daneben beinhalten sie Vitamine, vor allem solche aus der B-Gruppe. Manche Pilze enthalten auch Vitamin C und sogar Vitamin D, das wir sonst nur durch die Sonne aufnehmen. Pilze sind zudem reich an essenziellen Aminosäuren, den Bausteinen der Eiweiße. Sie eignen sich ebenfalls zur Unterstützung bei Diäten. Zu rund drei Vierteln bestehen sie aus Wasser, enthalten kaum Fett, dafür aber unverdauliche Ballaststoffe, die dafür sorgen, dass der Magen mit einer Pilzmahlzeit lange beschäftigt ist, was das Sättigungsgefühl lange vorhält. Sie haben zudem einen hohen Anteil an dem natürlichen Geschmacksstoff Umami. Dieser wird als wohlschmeckend bezeichnet und allgemein als fünfter Geschmack angesehen. Die besondere Rezeptur unserer Pilz-Brühe garantiert ein intensives Geschmackserlebnis ohne den Einsatz von Geschmacksverstärkern.

Wie stellt ihr eure vegane Pilz Gemüsebrühe her?

Ein Blend aus den Vitalpilzen Champignon, Steinpilz, Pfifferling und Klapperschwamm gibt unserer Pilz-Gemüsebrühe ihr einzigartiges Aroma.
Die getrockneten Pilze werden im Kaltansatz ohne Salz auf 80 ºC erhitzt und anschließend 10 Stunden simmernd gekocht. Das ungesalzene Wasser kann dabei aufgrund der fehlenden Sättigung hohe Mengen an Aromastoffen aus den Pilzen extrahieren. Anschließend wird jede Produktion in Handarbeit abgeschmeckt, um eine gleichbleibende Qualität zu garantieren. Nach der Filterung durch ein 0,02mm Sieb wird die Abfüllung sterilisiert und steht zum Verzehr bereit.

Premium Qualität & lecker seit immer

In liebevoller Handarbeit hergestellt in unserer biozertifizierten Manufaktur. Spart unglaublich Zeit beim Kochen und verleiht Gerichten die nötige Finesse. Rezepturen sind von J.Kinski selbst entwickelt. Ungekühlt mindestens 1 Jahr haltbar.

Egal, ob asiatische oder deutsche Bratenküche

Ganze 10 Stunden werden unsere getrockneten Pfifferlinge, Champignons, Steinpilze und Klapperschwämme im Kaltansatz ohne Salz auf 80 °C erhitzt und anschließend simmernd ihrem Schicksal überlassen. Das schont die Inhaltsstoffe und sorgt für einen vollen Geschmack.

Rezensionen

Basierend auf 37 Bewertungen Eine Bewertung schreiben
1 von 3