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J.Kinski

Bio Chili Crunch

Normaler Preis €11,99
Normaler Preis Verkaufspreis €11,99
Grundpreis €7,49  pro  100g
Inhalt

Glasinhalt 160g

Köstlich

Superlecker, tolle, interessante neue Geschmacksrichtung!

Wenn die angenehme Schärfe von Chili, Ingwer und Szechuan-Pfeffer auf Sternanis, Kardamom und Zimt trifft und schließlich vom Erdnuss-Crunch und herzhaft-nussigen Biss abgerundet wird, kann es sich eigentlich nur um unseren Bio Chili Crunch handeln! Knusprig, scharf und lecker entpuppt er sich im praktischen Glas als echter Allrounder und eignet sich zum Marinieren von Fleisch, als Pesto oder zum Würzen von diversen Suppen. Verleiht einfach jedem Gericht den gewissen Crunch!

Mit Szechuan-Pfeffer & gehackten Erdnüssen
Angenehme & komplexe Schärfe
In Handarbeit hergestellt und abgefüllt
Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Sonnenblumenöl, Sesamöl*, Chili, Erdnüsse*, Shiitake*, Norialge Geräuchert*, Zwiebel*. Ingwer*, Knoblauch*, Rohrzucker*, Szechuan Pfeffer*, Steinsalz, Fenchel*, Wilder Kardamom*, Lorbeer*, Sternanis*, Zimt*. Nelke*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene: Erdnuss, Sesam
Kann Spuren von Soja, Weizen, Fisch und Sellerie enthalten.

Portionsgröße | 100 ml
Energie (kJ) | 3700 kJ
Energie (kcal) | 900 kcal
Fett | 70 g
davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g
Kohlenhydrate | 15 g
davon Zucker | 5 g
Eiweiß | 5 g
Salz | 2,5 g

Wie kann ich Chili Crunch verwenden?

In Asien würde man ihn wie eine Art Pesto ganz klassisch zu Nudeln essen. Wir marinieren sehr gerne Fleisch damit, bevor es auf den Grill oder in die Pfanne wandert. Als Würze für Ramen und andere Suppen eignet er sich ebenfalls hervorragend. Etwas Experimentierfreudigkeit und Kreativität öffnen dem Chili Crunch in seiner Anwendung alle Türen. Einfach das geschlossene Glas kurz vor jeder Verwendung gut schütteln, damit sich alle Zutaten gut vermischen, und anschließend mit einem sauberen Löffel ins Glas tauchen, um den Crunch nach Belieben zu dosieren.

Wie stellen wir unseren Chili Crunch her?

Die Basis für unseren Crunch bilden Bio Sonnenblumenöl und Bio Sesamöl. Die leicht nussigen Öle passen hervorragend zu den gehackten Erdnüssen, die dem Crunch seinen besonderen Bite geben. Über 24 Stunden werden Zwiebeln, Knoblauch und andere aromatische Bio Gewürze bei lauen 70 Grad im Öl gerührt, damit sich die ätherischen Öle aus den Gewürzen gänzlich lösen können. Danach darf das Öl kurz ruhen und erkalten, bis es erneut erhitzt wird, um darin das Chili zu fritieren. Erst nach diesem Prozess wandern die restlichen Zutaten unter dauerhaftem Rühren, zur vollen Entfaltung des Geschmacks, in den Crunch. Nach zwei Tagen rühren und ruhen füllen wir den Crunch händisch in Gläser ab.

Premium Qualität & lecker seit immer

In liebevoller Handarbeit hergestellt in unserer biozertifizierten Manufaktur. Spart unglaublich Zeit beim Kochen und verleiht Gerichten die nötige Finesse. Rezepturen sind von J.Kinski selbst entwickelt. Ungekühlt mindestens 1 Jahr haltbar.

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