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J.Kinski

Bio Freilandhuhn Knochenbrühe

Normaler Preis €39,99
Normaler Preis Verkaufspreis €39,99
Grundpreis €1,27  pro  100ml
Inhalt

Flascheninhalt 525ml

Besser geht nicht

Endlich! hatte jemand die glorreiche Idee, hochwertige und schmackhafte Brühen und dann auch noch in Bioqualiltät herzustellen. Ein Traum für alle, die Suppenwürfel in der Küche nicht dulden…

Was ist komplett frei von Antibiotika und künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen und darf trotzdem gut und gerne als Klassiker der deutschen Küche gelten? Na, unsere Bio Freilandhuhn Knochenbrühe natürlich! Funktioniert perfekt als Hühnersuppe bei Erkältung oder auch zum Beispiel als Grundlage für eine cremige Tom Yam. Eine echte Allrounder-Brühe!

 

Zum pur genießen oder als Basis für leckere Gerichte verwendbar

Schonend zubereitet (48 Stunden bei 80°C)
Optimaler Nährstoffgehalt (Mineralstoffe, Aminosäuren, Kollagen)
Ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe
Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Trinkwasser, Suppenhuhn*, Zwiebel*, Pastinake*, Karotte*, Lauch*, Steinsalz, Steinpilze*, Knoblauch*, Balsamico Bianco* (Weißweinessig*, Traubenmost*), Rübenzucker*, Ingwer*, Kurkuma*, Fenchel*, Piment*, Koriander*, Grüner Urwaldpfeffer*, Kardamom*,
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Zusatzstoffe: keine
Allergene: keine

Kann Spuren von Soja, Weizen, Fisch, Sellerie und Sesam enthalten.
Portionsgröße / 100 ml
Energie (kJ) / 41 kJ / 10 kcal
Fett / 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren / 0,5 g
Kohlenhydrate / 0,4 g
davon Zucker / 0,4 g
Eiweiß / 2,0 g
Salz / 0,68 g

Wie leben die Hühner, die ihr verarbeitet?

Die Hühner unserer Erzeugerbetriebe gehören zu der Zweitnutzungshuhn-Rasse. Unter diesem Begriff versteht man eine Hühnerrasse, die sowohl zur Eier- als auch zu Fleischerzeugung gehalten werden kann. Das heißt, anders als beim Hybridhuhn, eignet sich die Henne zur Eierproduktion und die Hähne gleichzeitig zur Mast. Das sogenannte Kükenschreddern ist hier nicht zulässig. Die Hühner genießen frisches Gras, viel Auslauf und erfreuen sich über ein längeres Leben.

Was sind die Vorteile der Freilandhuhn Knochenbrühe?

- man sagt ihr immunstärkende Eigenschaften nach
- sie hat einen vergleichsweise hohen Eisen- und Zink-Anteil
- sie kann dazu beitragen, dass Erkältungsviren erfolgreich bekämpft werden
- In Amerika wird die Hühnersuppe auch “Jewish Penicillin” genannt
- unter Umständen kann sie blutdrucksenkende Effekte erzielen
- Hühnersuppe kann wie Rinderbrühe wie ein Energiebooster wirken
- mit ihrem milden Geschmack ist sie vielseitig einsetzbar
- sie ist voller Nährstoffe, Mineralien, Vitaminen und Aminosäuren
- beim Verzehr gelangt ein hoher Anteil an Kollagen in den Körper
- und schließlich ist sie ein emotionaler Seelentrost, wenn das Immunsystem doch einmal niedergerungen wurde

Premium Qualität & lecker seit immer

In liebevoller Handarbeit hergestellt in unserer biozertifizierten Manufaktur. Spart unglaublich Zeit beim Kochen und verleiht Gerichten die nötige Finesse. Rezepturen sind von J.Kinski selbst entwickelt. Ungekühlt mindestens 1 Jahr haltbar.

Der Klassiker der deutschen Küche

Die schonende Zubereitungsart unserer Brühe vom Freilandhuhn sorgt für den Erhalt wichtiger Inhalts- und Nährstoffe. Die Suppenhühner werden mit kaltem Wasser und Gemüse ohne Zugabe von Salz angesetzt, um das Wasser ungesättigt zu halten - für einen reinen Geschmack. Anschließend fügen wir Gewürze hinzu und lassen die Brühe für 48 Stunden bei 90 ºC simmern. So schmeckt jede Brühe etwas anders, aber immer echt und vor allem echt gut.

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