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Bio Lusty Chili Jäm vegan 160g

Normaler Preis
inkl. MwSt.
160g
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Zutaten

Gewürzöl* (Rapsöl*, Frühlingszwiebel*, Sternanis*, Fenchel*, Szechuanpfeffer*, Zimt*), Shoyu SOJAsauce* (SOJAbohnen*, WEIZEN* Wasser, Salz), Rohrzucker*, 6% Chili*, Knoblauch*, Shiitake*, Ingwer*

* Aus kontrolliert biologischem Anbau

Kann Spuren von Erdnuss, Sesam, Senf, Fisch und Sellerie enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie (kJ) | 2129 kJ
Energie (kcal) | 515 kcal
Fett | 46,6 g
davon gesättigte Fettsäuren | 4,3 g
Kohlenhydrate | 20,1 g
davon Zucker | 20,1 g
Eiweiß | 3,7 g
Salz | 2,82 g

Wichtige Hinweise

Keine künstlichen Zusatzstoffe, keine künstlichen Geschmacksverstärker, nur pure Geschmacksexplosion. Wir verwenden keine billigen Füllstoffe oder Emulgatoren - so etwas gehört für uns nicht ins Essen rein. Darum: bitte sorgfältig umrühren, denn das Öl, das sich oben auf dem Produkt absetzt, verbindet sich dann wieder mit den abgesetzten Inhaltsstoffen zu einer Marmeladenkonsistenz. Danke für euer Verständnis!

Ab Lieferung mindestens 9 Monate haltbar. Lagerung kühl, trocken und lichtgeschützt. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und alsbald verbrauchen.

Dieses abgefahrene Topping zergeht auf eurer Zunge wie ein bunter Aromen-Blumenstrauß und hat dabei eine sämig-schlotzige Konsistenz wie Pflaumenmus. VORSICHT Suchtgefahr! Verwendet es zum marinieren...

Dieses abgefahrene Topping zergeht auf eurer Zunge wie ein bunter Aromen-Blumenstrauß und hat dabei eine sämig-schlotzige Konsistenz wie Pflaumenmus. VORSICHT Suchtgefahr! Verwendet es zum marinieren von Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch natürlich Tofu. Als Topping für Nudel- und Reisgerichte. Macht als Würzmittel jede laffe Speise genießbar.

Wusstet ihr schon: Szechuan Pfeffer ist gar kein Pfeffer, sondern die getrockneten Früchte einer Zitruspflanze. Bei uns natürlich BIIOOO. Er schmeckt so geil, dass er euch den Mund angenehm kribbeln lässt. Szechuan Pfeffer ist DAS Geheimnis der chinesischen Küche, um Gerichten einen krassen und duftenden Charakter zu geben.


Szechuan-Pfeffer, Sojasoße, Sternanis, Fenchel
Blumig-würziges Aroma mit mittlerer Schärfe
In Handarbeit hergestellt und abgefüllt
Zum Marinieren und Würzen

 

 

Geschmacksgarantie 🍲 Mit viel Herz und Gespür handgefertigt 🧑‍🍳 Schneller Versand 🚛                   

So kommt das gute Zeug in deine Küche

  • Die feinsten Zutaten

    Eine weise Person hat mal gemeint: Was richtig gute Köche ausmacht, ist die Fähigkeit, die besten Zutaten zu bekommen.

  • Schonende Zubereitung

    Um den vollen Geschmack entfalten zu können, bereiten wir alle Speisen schonend über viele viele Stunden zu. Nur so entfaltet sich das gesamte Aromenspektrum.

  • Ruckzuck Versand

    Wir wollen uns mit den Besten messen, und das ist nunmal Amazon (wenn es um den Versand geht). Unser Motto: heute bestellt, morgen im Mund.

Customer Reviews

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K
Katharina Hofmann
Mega Geschmack, Konsistenz leider schwierig

Der Geschmack ist der Hammer und exakt so, wie ich gehofft hatte, leider ist die Konsistenz aber weniger toll. Das Öl setzt sich stark ab und lässt sich auch mit viel Liebe und viel Geduld nicht homogen unterrühren - ich habe es sowohl mit einem kleinen Schneebesen, einem Löffel als auch mit einer Gabel versucht. Keine Chance, das Öl bleibt immer separat. Der andere Teil der Würzpaste (der sich eben partout nicht mit dem Öl verbinden mag) ist sehr, sehr klebrig und zäh. Man hat dann beim Entnehmen einen klebrigen Klumpen in Ölpfütze auf dem Löffel. Sehr schade, weil wie gesagt, Geschmack ist Eins mit Sternchen.

A
Anna
so lecker

ein toller mix aus spicy and sweet. Passt zum Beispiel zum Käsebrot, in asiatische Suppen und Gerichten, und auch zum Löffel abschlecken ;o)

S
Sascha Muth
Lecker

Tolle Jam, die allerdings im Vergleich zum letzten Mal diesmal mir öliger vorkam.
Geschmacklich auf jeden Fall so oder so: Bombe ! 👌🏼

FAQ

Fragen zum Produkt

Original-veschlossene Würzmittel halten sich ab Lieferung normalerweise 6 bis 12 Monate. Ihr findet eine Angabe dazu beim jeweiligen Produkt im Webshop.

Fermentiere Soßen wie die Sriracha sollten direkt nach der Lieferung bereits im Kühlschrank gelagert werden. Öle müssen natürlich nicht in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen sollten alle Würzmittel bis auf Öle im Kühlschrank gelagert werden.

Fermentiere Soßen wie die Sriracha sollten direkt nach der Lieferung bereits im Kühlschrank gelagert werden. Öle müssen natürlich nicht in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen sollten alle Würzmittel bis auf Öle im Kühlschrank gelagert werden.

Da gibt es keinen Richtwert. Besonders salzige oder ölige Würzmittel halten sich wochenlang bei korrektem Umgang. Nach dem Öffnen sollten die Lebensmittel immer im Kühlschrank aufbewahrt werden. Da wir keine Konservierungsmittel verwenden, können sie bei Raumtemperatur schnell schlecht werden. Achte auch auf einen sauberen Umgang, also nicht mit den Fingern oder einem benutzten Löffel an den Innendeckel oder an den Flaschenhals kommen. Wenn du nicht sicher bist, reicht eine kurze Geruchs- oder Geschmacksprobe. Nicht so angenehm? Dann weg damit.

Die 250ml Flaschen sind nicht an ein Pfandsystem angeschlossen. Du kannst sie aber nach dem Verwenden noch super für eigene Kreationen verwenden, zum Beispiel Kerzenständer oder Blumenvasen.

Rind und Schwein beziehen wir ausschließlich von der Bäuerlichen Vereinigung Schwäbisch Hall. Die Zweinutzungshühner stammen von Bioland-Betrieben. Manchmal gibt es saisonale Projekte mit anderen Landwirten. So zum Beispiel jeden Herbst die Gänse-Essenz in Zusammenarbeit mit dem Eickenhof oder eine Wild Essenz aus den heimischen Beständen. Diese tragen kein Bio Siegel, aber wir haben uns persönlich davon überzeugt, dass es den Tieren besonders gut geht, oder dass sie ihr Leben sogar in Freiheit genießen durften. Das Gesamtkonzept muss einfach passen, damit wir sagen: ja, hier wird etwas Besonderes draus.

Unsere Kräuter und Gewürze kommen vom Verband für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft ECOLAND aus der Hohenlohe Region. Nicht nur die Qualität ist überbordend gut. Auch das Konzept überzeugt: Was nicht in unsere Breitengraden angebaut werden kann, wird fair aus eigens gegründeten Projekten ohne Zwischenhändler bezogen. Mehr Infos gibt es hier: https://ecoland-hs.de/