
· Von Lille Hoyer
Risotto mit Ziegenfrischkäse und Gänsebrühe
Risotto ist wunderbar vielseitig und immer lecker. Vorausgesetzt man vergisst das Rühren nicht. Wir haben uns von ein paar frischen Aromen inspirieren lassen und kurzerhand eine cremige, frische Variante erstellt, die vor allem im Frühling zur Geltung kommt. Egal ob als Vorspeise oder als Hauptgang - dieses Rezept ist immer der Hit!