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Hand Cut Tatar 🥩

Von Isi Schaefer

Hand Cut Tatar 🥩

Rinder-Tatar trifft Chili-Mayonnaise: Ein kulinarisches Meisterwerk! 🥩🌶️ Du denkst, Tatar ist nur rohes Fleisch? Weit gefehlt! Es ist die Kunst, frische Zutaten in ein harmonisches Geschmackserlebnis zu verwandeln.

Zutaten für 2 Gourmets:

  • 400g Semmerolle
  • 2 Prisen Salz
  • 1x Eigelb
  • 1x Schalotten
  • 1 EL Ketchup
  • 1 EL Körniger Senf
  • halbe Zitrone
  • Kapern
  • Schnittlauch
  • Mayonnaise
  • Lusty Chili Jäm
  • Flame Basco

Und so geht es:

  • Semmerolle fein würfeln & etwas salzen
  • Eigelb, Schalotten, Senf, Ketchup, Zitronensaft, Kapern und Schnittlauch hinzufügen und liebevoll vermengen.
  • Würzige Mayo: Mayonnaise mit Lusty Chili Jäm mischen und mit Flame Basco verfeinern.
  • Anrichten: Frisch geröstetes Brot mit Mayo & Tatar belegen & GENIEßEN!! 😋