Ab geht die Mietzi:

• Sauerteigbrot, in kunstvolle Scheiben geschnitten (frisch oder goldbraun geröstet)
• Olivenöl + Butter zum anrösten
• Frischkäse
• Lusty Chili Jäm 🍓
• Gekochte Eier (6 Min.) in Eiswasser abschrecken & liebevoll gepellt
• Rote Beete Saft
• Milder + Grobkörniger Senf
• Olivenöl
• Weißweinessig
• Salz
• Grüne Kräuter: Petersilie, Schnittlauch, Dill und Estragon 🌱

Und so geht es:

• Sauerteigbrot-Scheiben mit einem Lächeln in Olivenöl & Butter rösten!
• Frischkäse & Lusty Chili Jäm 🍓 verrühren und jede Scheibe großzügig bestreichen.
• Die in Rote Bete Saft eingelegten Eier (je länger eingelegt, desto intensiver) schneiden und auf dem Brot verteilen.
• Dressing: Senf, Olivenöl, Essig & Salz mischen und kunstvoll über die Scheiben träufeln.
• Die Kräuter zärtlich darüber streuen und das belegte Brot mit Liebe servieren & genießen