Bio Phở Suppengrund Knochenbrühe
Phở besteht im Wesentlichen aus einfachen Zutaten, die in eine heiße Brühe drapiert werden. So weit so einfach. Die hohe Kunst liegt im Kochen und Abschmecken der Basis. In Vietnam unterscheidet man zwischen phở bò (Rind) und phở gà (Huhn). Da wir uns ungern entscheiden und sowohl den Geschmack unseres Weiderinds, als auch den Gehalt unserer Zweinutzungshühner in der Phở wollen, haben wir getan, was wir tun mussten – wir haben der Weiderindbrühe etwas Freilandhuhn hinzugefügt, die typischen Kräuter in Bioqualität in einem speziellen Verhältnis zugefügt und heraus kam genau das, was wir wollten. POW! PENG! PAFF! Batman Phở!
Bio und ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe
Von nachhaltig und artgerecht gehaltenen Tieren Weide und Ei-Care Haltung
Nach traditionell vietnamesischer Rezeptur
Bio, nachhaltig und regional.
Unser Phở Grund Knochenbrühe wird schonend zubereitet, was wichtige Inhalts- und Nährstoffe erhält. Nachdem die Rinderknochen und Suppenhühner mit kalten Wasser und Gemüse ohne Salz angesetzt werden, fügen wir typisch vietnamesische Gewürze wie Ingwer, Chili, Sternanis, Zimt und Fischsauce hinzu und lassen sie bei 90 °C für 48 Stunden simmern. Die Besonderheit dabei: Jede Brühe schmeckt etwas anders, aber immer echt und vor allem echt gut.
Premium Qualität & Lecker seit Immer
In liebevoller Handarbeit hergestellt in unserer eigenen biozertifizierten Manufaktur
Spart unglaublich Zeit beim Kochen und verleiht Gerichten die nötige Finesse
Rezepturen sind von J.Kinski selbst entwickelt
Ungekühlt mindestens 1 Jahr haltbar
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Phở Grund
Weiderrind/Knochenbrühe/Hühnerbrühe
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Wir haben eine Sammlung unserer Lieblingsrezepte für Phô
Knochenbrühe/Hühnerbrühe.
