Flüssige Kraft – ganz natürlich
Auch wenn man heutzutage alles künstlich herstellen kann, heißt das nicht, dass es besser ist.
Altbewährtes aus Omas Zeiten kann oft viel mehr – und kommt dabei mit viel weniger Zutaten aus. Genau das ist das Prinzip unserer Knochenbrühe Pur&Paleo.
✔︎ Eine Tasse Brühe am Tag genügt
✔︎ 10g natürliches Kollagen pro Portion
✔︎ Reich an wertvollen Mineralstoffen und 100% Bio
VIEL natürliches KOLLAGEN
WICHTIGE NÄHRSTOFFE
48 STUNDEN GEKOCHT
100% BIO AUS DEUTSCHLAND
In der Brühe liegt die Kraft
100% Bio-Weiderind aus Deutschland, schonend über 48h gekocht - ohne Zucker oder sonstigem Kram.
Entwickelt für:
Wir empfehlen für eine optimale Nährstoffversorgung:
6× pro Woche eine Portion Brühe (260 ml)
→ entspricht 12 Flaschen pro Monat
Gratis Versand
Ab 100€ Warenwert
Laborgeprüft
Auf Schwermetalle
Die wichtigsten Infos
Zutaten, Nährwerte & Aminosäurenprofil
Zutaten
Trinkwasser, Rindernackenknochen*, Rindernackensehne*, Rindermarkknochen*, Zwiebel*, Steinsalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Hinweis: Kann Spuren von Soja, Weizen und Fisch enthalten.
Nährwerttabelle
Bezugseinheit: pro 100 ml und pro Portion (260 ml)
| Pro 100ml / pro Portion | 100 ml | 260 ml |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 121 kJ / 29 kcal | 314 kJ / 75 kcal |
| Fett | 1,1 g | 2,86 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | 1,04 g |
| Kohlenhydrate | < 0,1 g | < 0,26 g |
| Zucker | < 0,1 g | < 0,26 g |
| Eiweiß | 4,8 g | 12,48 g |
| Salz | 0,53 g | 1,38 g |
| Kollagen | 3,84 g | 9,98 g |
| Aminosäurenprofil | ||
| Tryptophan | < 0,05 g | < 0,13 g |
| Methionin | < 0,03 g | < 0,078 g |
| Cystin & Cystein | < 0,03 g | < 0,078 g |
| Asparaginsäure & Asparagin | 0,23 g | 0,60 g |
| Threonin | 0,08 g | 0,21 g |
| Serin | 0,11 g | 0,29 g |
| Glutaminsäure & Glutamin | 0,46 g | 1,20 g |
| Glycin | 0,81 g | 2,11 g |
| Alanin | 0,33 g | 0,86 g |
| Valin | < 0,1 g | < 0,26 g |
| Isoleucin | 0,06 g | 0,16 g |
| Leucin | 0,14 g | 0,36 g |
| Tyrosin | < 0,3 g | < 0,78 g |
| Phenylalanin | < 0,3 g | < 0,78 g |
| Lysin | 0,14 g | 0,36 g |
| Histidin | 0,04 g | 0,10 g |
| Arginin | 0,26 g | 0,68 g |
| Prolin | 0,44 g | 1,14 g |
| Hydroxyprolin | 0,48 g | 1,25 g |
| Mineralstoffe & Spurenelemente | ||
| Calcium (Ca) | 7,2 mg | 18,7 mg |
| Kalium (K) | 52 mg | 135,2 mg |
| Magnesium (Mg) | 1,3 mg | 3,4 mg |
| Natrium (Na) | 266 mg | 691,6 mg |
| Phosphor (P) | 9,7 mg | 25,2 mg |
| Eisen (Fe) | 0,14 mg | 0,36 mg |
| Zink (Zn) | 0,031 mg | 0,08 mg |
| Selen (Se) | 0,0013 mg | 0,0034 mg |
Hinweis: Naturprodukt – Angaben können je nach Charge variieren.
Beschreibung
Glückliche Kühe auf saftig grüner Wiese – danach schmeckt unsere Bio Knochenbrühe Weiderind Pur & Paleo. Mehr braucht´s auch gar nicht, vor allem kein Getreide, Zucker oder künstliche Zusatzstoffe. Der einzigartige Geschmack vom freigrasenden Bio Weiderind wird in unserer Brühe nur von seinen beiden kleinen Kumpels Zwiebel und Steinsalz begleitet.
✔︎ Zum pur genießen oder als Basis für leckere Gerichte verwendbar.
✔︎ Schonend zubereitet (48 Stunden bei 80°C)
✔︎ Optimaler Nährstoffgehalt (Mineralstoffe, Aminosäuren, Kollagen)
✔︎ Ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe
Ab Abfüllung mindestens 12 Monate haltbar.
Lagerung trocken und lichtgeschützt bei Raumtemperatur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und alsbald verbrauchen.
Du magst es lieber mehr gewürzt? Dann switch zuBio Weiderind Knochenbrühe
Was is(s)t eigentlich dieser Paleo?
Der Begriff “Paleo” ist abgeleitet von “Paläolithikum”, der sogenannten Altsteinzeit. Damit folgt die Paleo-Ernährung dem Credo: “Eat like a Stone Age man”, und zwar buchstäblich. Das Nahrungsmittelangebot unserer Ur-Ur-Urgroßäffchen war ein paar Millionen Jahre lang relativ überschaubar. Es wurde im Grunde alles gegessen, was man pflücken, sammeln oder fangen konnte. Getreide gab es keins und Kohlehydrate nahm man nur so viele auf, wie sie z.B. in Obst und Gemüse natürlich vorkommen. An dieser ursprünglichen Ernährung orientiert sich die Paleo-Diät, wenn sie die Essgewohnheiten von anno schlagmichtot mit heute verfügbaren Lebensmitteln nachbaut.
Es bedeutet also nicht, dass du dir mit Gluten- oder Laktoseintoleranz dein Essen in Wald und Wiese selbst beschaffen musst (außer du hast Bock drauf). Bei der Paleo-Diät werden einfach die Lebensmittel weggelassen, die dem Verdauungsapparat Stress und Reizungen bescheren, wie z.B. Getreide- und Milchprodukte. Das, was man isst, wird außerdem so naturbelassen wie möglich zubereitet, also ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe, Zucker oder übermäßige Gewürze. Dadurch gönnt man den eigenen Innereien ein bisschen Wellness, sodass sie erholt ihren Job machen können.
Was ist das Besondere an unserer Knochenbrühe?
Für unsere Knochenbrühe Pur & Paleo werden Fleischknochen und Nackensehnen vom Bio Weiderind für 48 Stunden bei 80°C schonend ausgekocht. Dadurch lösen sich alle wertvollen Nährstoffe und bleiben in der Brühe erhalten.
Knochenbrühe gilt als eines der ältesten Hausmittel bei Erkältung oder allgemeinem Unwohlsein, da sie Energie liefert, ohne das Verdauungssystem zu belasten. Unsere J.Kinski Knochenbrühe ist in Sachen Nährstoffkonzentration – vor allem Kollagengehalt – vergleichbaren Produkten weit voraus.
WO DICH KNOCHENBRÜHE UNTERSTÜTZEN KANN
"Man braucht wirklich keine Supplements, wenn man Brühe hat.“
Natalie Zimmermann
Boxweltmeisterin im Superlightgewicht der WIBF
(K)EIN VERGLEICH – WIR HABEN DIE BESTE BRÜHE
J.Kinski Knochenbrühe Pur&Paleo
48h schonend gekocht
Maximale Extraktion der Nährstoffe aus den Zutaten.
Hoher Kollagen- und Proteingehalt
Unsere Knochenbrühe enthält bis zu 9,7% Kollagen und Protein.
Tierwohl hat oberste Prio
Wir verwenden ausschließlich Tiere aus Bio Freilandhaltung.
Keine künstlichen Zusatz- oder Konservierungsstoffe
Unsere Produkte enthalten nur natürliche Zutaten und werden mit Hitze haltbar gemacht.
Nachhaltige Produktion in Deutschland
Wir produzieren alles an unserem Standort in Thüringen, mit eigenem Ökostrom.
Herkömmliche Trinkbrühe
Zu schnell gekocht
Kochzeit maximal 24h bei zu hoher Temperatur, daher kaum Extraktion.
Geringer Nährstoffgehalt
Sehr wenig natürliches Kollagen und Protein .
Massentierhaltung
Herkunft der verarbeiteten Tiere meist nicht nachvollziehbar.
Voller Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe
Wegen billiger Produktionsverfahren wird mit künstlichen Zusatzstoffen nachgeholfen.
Produktion im Ausland
Ausgelagerte Produktionsstätten und lange Transportwege.