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Vegan Organic No Fish Sauce 250ml (delivery from 21.10.)

BIO
6,99€ Regular price
Unit price 27,96€ per  l

Anyone who loves Phở as much as we do and also likes to prepare it vegan will often come across the problem: How do we get the fish flavor into our vegan dish? After numerous experiments, we finally have the product that suits us: Our No Fish Sauce made from Shoyu, Genmai Su, Shiitake, Miso and Wakame is gently heated for 10 hours and unfolds while constantly stirring. This not only makes it possible to season Phở perfectly.

Vegan Sea Umami
Shoyu, Genmai Su, Shiitake, Miso and Wakame
Handmade and bottled

Shelf life at least 12 months from delivery. Store in a dry place, protected from light, at room temperature. Store in the refrigerator after opening and use immediately.


Contents

Handgemacht
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Ab 100€
Kostenloser Versand

Ingredients

Drinking water, SHOYU* SOY sauce (SOY beans*, WHEAT* water, salt), beet sugar*, Genmai Su rice vinegar* (water, rice*, Aspergillus Oryzae), rock salt, shiitake mushroom*, wakame seaweed*, miso paste* (BARLEY (contains GLUTEN )*, SOY beans* (35%), sea salt, drinking water, Aspergillus oryzae)

*from controlled organic cultivation

May contain traces of fish, sesame, mustard, peanuts and celery.

Nutritional values

Average nutritional values ​​per 100 ml
Energy (kJ) | 109 kJ
Calorific value (kcal) | 26 kcal
fat | 1.1g
of which saturated fatty acids | 0.4g
Carbohydrates | 2.7g
of which sugar | 2.7g
protein | 1.3g
salt | 2.93g
Iodine** I 210 µg
** Corresponds to 104% of the daily needs of adults according to the recommendation of the DGE.

What do you need fish sauce for?

Fish sauce is a staple in Southeast Asian cuisine and an important ingredient in many Thai, Vietnamese and Cambodian dishes. It gives dishes an umami flavor that makes them tastier and more complex. How good that this is now also available in vegan and organic form! Because no one needs artificial additives in their food. The J.Kinski No Fish Sauce is lovingly handcrafted in our organically certified factory. Saves a lot of time when cooking, gives dishes the necessary finesse and is also vegan! Great :-)


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Vegan Organic No Fish Sauce 250ml (delivery from 21.10.)

6,99€ Regular price

GESCHMACKSGARANTIE 🍲 MIT HERZ UND GESPÜR HANDGEFERTIGT🧑‍🍳 SCHNELLER VERSAND 🚛

SO KOMMT DAS GUTE ZEUG IN DEINE KÜCHE

DIE FEINSTEN ZUTATEN

Eine weise Person hat mal gemeint: Was richtig gute Köche ausmacht, ist die Fähigkeit, die besten Zutaten zu bekommen.

Produktionsküche_Jörg
Produktionsküche_Jörg

SCHONENDE ZUBEREITUNG

Um den vollen Geschmack entfalten zu können, bereiten wir alle Speisen schonend über viele viele Stunden zu. Nur so entfaltet sich das gesamte Aromenspektrum.

RUCKZUCK VERSAND

Wir wollen uns mit den Besten messen, und das ist nunmal der Bezos... (wenn es um den Versand geht). Unser Motto: heute bestellt, morgen im Mund.

Customer Reviews

Based on 24 reviews
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A
Anke H.
Vegane No Fish Sauce

Tolle Sauce zum Würzen!
Ich setze sie sehr gerne bei meinen japanischen Nudelsuppen ein, könnte sie eigentlich auch direkt mit dem Löffel essen. :-)
Schönes Aroma.
Ich kaufe sie auf jeden Fall wieder.

J
Julia I.
ein bisschen fad

Schmeckt nicht schlecht, aber ein wenig fad und sehr dünnflüssig.

E
Evangelos T.
Vegane Alternative zu Fischsauce

Gutes Produkt- benutze es gern und oft.

C
Christin H.
Angenehm würzige Ergänzung, aber kein Ersatz

Die No-Fish-Sauce ist für mich eine würzige, gut schmeckende Ergänzung aber sicherlich kein Ersatz der geschmacklich in die Richtung einer echten Fish-Sauce geht. Von daher finde ich die Bezeichnung etwas irreführend.

U
Ulrike R.
Nö Fish Sauce

Unterstreicht die unterschiedlichsten kulinarischen Reisen auf spannende Weise.

FAQ

Wie lange hält sich ein noch geschlossenes Glas Würzsoße oder Tare?

Original-veschlossene Würzmittel halten sich ab Lieferung normalerweise 6 bis 12 Monate. Ihr findet eine Angabe dazu beim jeweiligen Produkt im Webshop.

Wie lagere ich die Würzmittel am Besten?

Fermentiere Soßen wie die Sriracha sollten direkt nach der Lieferung bereits im Kühlschrank gelagert werden. Öle müssen natürlich nicht in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen sollten alle Würzmittel bis auf Öle im Kühlschrank gelagert werden.

Müssen eure Produkte in den Kühlschrank?

Fermentiere Soßen wie die Sriracha sollten direkt nach der Lieferung bereits im Kühlschrank gelagert werden. Öle müssen natürlich nicht in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen sollten alle Würzmittel bis auf Öle im Kühlschrank gelagert werden.

Wie lange kann ich eure Lebensmittel nach dem Öffnen noch verzehren?

Da gibt es keinen Richtwert. Besonders salzige oder ölige Würzmittel halten sich wochenlang bei korrektem Umgang. Nach dem Öffnen sollten die Lebensmittel immer im Kühlschrank aufbewahrt werden. Da wir keine Konservierungsmittel verwenden, können sie bei Raumtemperatur schnell schlecht werden. Achte auch auf einen sauberen Umgang, also nicht mit den Fingern oder einem benutzten Löffel an den Innendeckel oder an den Flaschenhals kommen. Wenn du nicht sicher bist, reicht eine kurze Geruchs- oder Geschmacksprobe. Nicht so angenehm? Dann weg damit.

Gibt es ein Pfandsystem für eure Gläser und Flaschen?

Die 250ml Flaschen sind nicht an ein Pfandsystem angeschlossen. Du kannst sie aber nach dem Verwenden noch super für eigene Kreationen verwenden, zum Beispiel Kerzenständer oder Blumenvasen.

Wo kommen die Tiere her, die ihr für eure Lebensmittel verwendet?

Rind und Schwein beziehen wir ausschließlich von der Bäuerlichen Vereinigung Schwäbisch Hall. Die Zweinutzungshühner stammen von Bioland-Betrieben. Manchmal gibt es saisonale Projekte mit anderen Landwirten. So zum Beispiel jeden Herbst die Gänse-Essenz in Zusammenarbeit mit dem Eickenhof oder eine Wild Essenz aus den heimischen Beständen. Diese tragen kein Bio Siegel, aber wir haben uns persönlich davon überzeugt, dass es den Tieren besonders gut geht, oder dass sie ihr Leben sogar in Freiheit genießen durften. Das Gesamtkonzept muss einfach passen, damit wir sagen: ja, hier wird etwas Besonderes draus.

Woher bezieht ihr eure Gewürze?

Unsere Kräuter und Gewürze kommen vom Verband für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft ECOLAND aus der Hohenlohe Region. Nicht nur die Qualität ist überbordend gut. Auch das Konzept überzeugt: Was nicht in unsere Breitengraden angebaut werden kann, wird fair aus eigens gegründeten Projekten ohne Zwischenhändler bezogen. Mehr Infos gibt es hier: https://ecoland-hs.de/