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Have you tried our RAMEN yet?

Organic garlic peanut ginger tare seasoning paste for ramen 150g

BIO
6,99€
Unit price 46,60€ per  kg

By using tare, you can turn the broth base into your own ramen creation.

Tare brings additional flavors such as saltiness, spiciness and umami into play. That's why this seasoning paste is traditionally available in different variations. At the same time, it gives your broth some color and creaminess.

We use the fat from making our pork or chicken broth.

Perfect as a seasoning for your own ramen creation
Leaves you room for your own taste
No artificial additives or preservatives

Shelf life at least 6 months from delivery. Store in a dry place at room temperature, protected from light. After opening, store in the refrigerator and use immediately.

Handgemacht
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Expressversand
In 2-3 Tagen bei dir

Ingredients & Nutritional Values

Ingredients:
Chicken fat*/pork fat* (in varying composition), garlic*, peanut*, rock salt, cane sugar*, ginger juice*, chili*

*from controlled organic cultivation
Additives: none
Allergens: contains peanut
May contain traces of fish, wheat gluten, soy, sesame and celery.
Additives: none
*from controlled organic cultivation

What is special about our Tonkotsu Ramen?

Tonkotsu refers to a particularly rich pork broth or soup that serves as the base for ramen. It is characterized by a cloudy, milky color and creamy consistency, which is due to the high collagen content. We are currently the only manufacturer on the European market who undertakes the enormously complex production process in order to bring them to your table in organic quality. The same quality standards apply as to all of our products. We only use products from Schwäbisch Hällisches Landschwein. Our trusted partners are the Schwäbisch Hall Farmers' Producer Association (www.besh.de) and Naturland - Association for Organic Agriculture. V. (www.naturland.de). Both organizations have the common goal of producing healthy food that is in harmony with nature. This principle guarantees a future for farms in the region. Today the rural producer association includes around 1,500 farms from all over Hohenlohe. The Hohenlohe farmers have taken on the traditional breed with its renowned meat quality. Today, the member companies of the Schwäbisch Hall Farmers' Producer Association breed and fatten purebred Swabian-Hallian land pigs and refined crosses. The animals are bred in a species-appropriate manner exclusively on farms that have joined forces to form the Schwäbisch Hall Farm Producers Association. The stables on the farm are bright, airy and with straw bedding. Wherever the situation on the farm allows it, the animals have free range. During fattening, the pigs receive the company's own grain with vitaminized feed lime and protein supplements made from pea or bean meal. Local feed may be purchased. In any case, fattening aids are prohibited. This species-appropriate animal husbandry and feeding guarantees excellent meat with the typical aroma and strong taste.

How do I prepare your Tonkotsu Ramen and Tare seasoning paste?

Our Tare seasoning paste for ramen consists, among other things, of typical spices such as chili and ginger for a unique taste. Use the paste according to your individual taste: Simply add 1-3 teaspoons to 525ml of hot tonkotsu broth and stir with a whisk or hand blender. This product gives you the opportunity to experiment - for a cooking experience that suits your taste. And if you like it a little spicier than your fellow eaters, you can add the tare to your desired level of spiciness. So nothing stands in the way of a well-groomed ramen evening!


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Organic garlic peanut ginger tare seasoning paste for ramen 150g

6,99€

TASTE GUARANTEED 🍲 HANDMADE WITH HEART AND FEELING🧑‍🍳 FAST SHIPPING 🚛

THIS IS HOW THE GOOD STUFF COMES INTO YOUR KITCHEN

THE FINEST INGREDIENTS

A wise person once said: What makes a really good cook is the ability to source the best ingredients.

Produktionsküche_Jörg
Produktionsküche_Jörg

GENTLE PREPARATION

In order to be able to develop the full taste, we prepare all dishes carefully over many, many hours. This is the only way to reveal the entire spectrum of aromas.

QUICK SHIPPING

We want to compete with the best, and that is Bezos... (when it comes to shipping). Our motto: ordered today, in your mouth tomorrow.

Customer Reviews

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Roland Pastoor
Unfassable!

Sehr gute Tare! Erdnuss und Knobi zu paaren, war schon immer eine gute Idee! Hier treffsicher umgesetzt!

A
Annina Beerli
Bio Knoblauch Erdnuss Ingwer Tare Würzpaste für Ramen

**Unübertroffener Geschmack für Ramen-Liebhaber!**
Ich bin absolut begeistert von der Bio Knoblauch Erdnuss Ingwer Tare Würzpaste! Ein wahres Geschmackserlebnis. Probieren sie es aus!!!
Was ich besonders schätze, ist die hohe Qualität der Zutaten. Mein Mann war begeistert:)
Siehe Bild.
Weiter so liebes Team, ich werde wieder bestellen.

F
Frank Neßlage

Wirklich toll für Ramen. Macht die Brühe noch besser!

A
Alexandra Acheampong
Traumhaft

Einfach super, wie immer. Gibt meinen Wok-Gerichten den Kick.

M
Monika Morawietz
Geil, wie immer!

Schmeckt und gibt asiatischen Gerichten die extra Würze. Ein Träumchen!

FAQ

Wie lange hält sich ein noch geschlossenes Glas Würzsoße oder Tare?

Original-veschlossene Würzmittel halten sich ab Lieferung normalerweise 6 bis 12 Monate. Ihr findet eine Angabe dazu beim jeweiligen Produkt im Webshop.

Wie lagere ich die Würzmittel am Besten?

Fermentiere Soßen wie die Sriracha sollten direkt nach der Lieferung bereits im Kühlschrank gelagert werden. Öle müssen natürlich nicht in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen sollten alle Würzmittel bis auf Öle im Kühlschrank gelagert werden.

Müssen eure Produkte in den Kühlschrank?

Fermentiere Soßen wie die Sriracha sollten direkt nach der Lieferung bereits im Kühlschrank gelagert werden. Öle müssen natürlich nicht in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen sollten alle Würzmittel bis auf Öle im Kühlschrank gelagert werden.

Wie lange kann ich eure Lebensmittel nach dem Öffnen noch verzehren?

Da gibt es keinen Richtwert. Besonders salzige oder ölige Würzmittel halten sich wochenlang bei korrektem Umgang. Nach dem Öffnen sollten die Lebensmittel immer im Kühlschrank aufbewahrt werden. Da wir keine Konservierungsmittel verwenden, können sie bei Raumtemperatur schnell schlecht werden. Achte auch auf einen sauberen Umgang, also nicht mit den Fingern oder einem benutzten Löffel an den Innendeckel oder an den Flaschenhals kommen. Wenn du nicht sicher bist, reicht eine kurze Geruchs- oder Geschmacksprobe. Nicht so angenehm? Dann weg damit.

Gibt es ein Pfandsystem für eure Gläser und Flaschen?

Die 250ml Flaschen sind nicht an ein Pfandsystem angeschlossen. Du kannst sie aber nach dem Verwenden noch super für eigene Kreationen verwenden, zum Beispiel Kerzenständer oder Blumenvasen.

Wo kommen die Tiere her, die ihr für eure Lebensmittel verwendet?

Rind und Schwein beziehen wir ausschließlich von der Bäuerlichen Vereinigung Schwäbisch Hall. Die Zweinutzungshühner stammen von Bioland-Betrieben. Manchmal gibt es saisonale Projekte mit anderen Landwirten. So zum Beispiel jeden Herbst die Gänse-Essenz in Zusammenarbeit mit dem Eickenhof oder eine Wild Essenz aus den heimischen Beständen. Diese tragen kein Bio Siegel, aber wir haben uns persönlich davon überzeugt, dass es den Tieren besonders gut geht, oder dass sie ihr Leben sogar in Freiheit genießen durften. Das Gesamtkonzept muss einfach passen, damit wir sagen: ja, hier wird etwas Besonderes draus.

Woher bezieht ihr eure Gewürze?

Unsere Kräuter und Gewürze kommen vom Verband für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft ECOLAND aus der Hohenlohe Region. Nicht nur die Qualität ist überbordend gut. Auch das Konzept überzeugt: Was nicht in unsere Breitengraden angebaut werden kann, wird fair aus eigens gegründeten Projekten ohne Zwischenhändler bezogen. Mehr Infos gibt es hier: https://ecoland-hs.de/