

· Von Katharina Lindacher
Wok Gemüsepfanne
Zutaten für 4 Personen:
50g Zuckerschoten , 1 kleine Karotte, halbiert und in schräge Streifen geschnitten , 120g Chinakohl, in Streifen geschnitten , 50g braune Champignons, in Streifen geschnitten , 50g Bambussprossen , 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten , 1 kleiner Pack Choi, in Streifen geschnitten , 1 EL Kokosfett , 1 EL Wok Spice , 2 EL helle Sojasauce , Sesamöl , Koriander, frisch , Wir servieren dazu eine Beilage aus Basmatireis und bunter Quinoa. Dafür braucht Ihr:, 1 Tasse Basmatireis , 1 Tasse Quinoa , 4 Tassen Wasser und Prise Salz