

· Von j kinski
Ramensuppe
Zutaten für 2 Portionen:
525ml Schwein Kraftbrühe Tonkotsu Style , 200g Ramen Nudeln , Salz , 4 Baby-Pak-Choi , 150g Shiitakepilze , 250g Hokkaidokürbis , 2 Eier (Gr. M) , 3 EL Öl , 2 EL Erdnussbutter , 1-2 EL Sambal Oelek (je nach Geschmack) und 1 Bund Kresse