Glückliche Kühe auf saftig grüner Wiese – danach schmeckt unsere Bio Knochenbrühe Weiderind Pur & Paleo. Mehr braucht´s auch gar nicht, vor allem kein Getreide, Zucker oder künstliche Zusatzstoffe. Der einzigartige Geschmack vom freigrasenden Bio Weiderind wird in unserer Brühe nur von seinen beiden kleinen Kumpels Zwiebel und Steinsalz begleitet.

✔︎ Zum pur genießen oder als Basis für leckere Gerichte verwendbar.

✔︎ Schonend zubereitet (48 Stunden bei 80°C)

✔︎ Optimaler Nährstoffgehalt (Mineralstoffe, Aminosäuren, Kollagen) 

✔︎ Ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe

Ab Abfüllung mindestens 12 Monate haltbar.

Lagerung trocken und lichtgeschützt bei Raumtemperatur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und alsbald verbrauchen.

Du magst es lieber mehr gewürzt? Dann switch zuBio Weiderind Knochenbrühe

Der Begriff “Paleo” ist abgeleitet von “Paläolithikum”, der sogenannten Altsteinzeit. Damit folgt die Paleo-Ernährung dem Credo: “Eat like a Stone Age man”, und zwar buchstäblich. Das Nahrungsmittelangebot unserer Ur-Ur-Urgroßäffchen war ein paar Millionen Jahre lang relativ überschaubar. Es wurde im Grunde alles gegessen, was man pflücken, sammeln oder fangen konnte. Getreide gab es keins und Kohlehydrate nahm man nur so viele auf, wie sie z.B. in Obst und Gemüse natürlich vorkommen. An dieser ursprünglichen Ernährung orientiert sich die Paleo-Diät, wenn sie die Essgewohnheiten von anno schlagmichtot mit heute verfügbaren Lebensmitteln nachbaut.

Es bedeutet also nicht, dass du dir mit Gluten- oder Laktoseintoleranz dein Essen in Wald und Wiese selbst beschaffen musst (außer du hast Bock drauf). Bei der Paleo-Diät werden einfach die Lebensmittel weggelassen, die dem Verdauungsapparat Stress und Reizungen bescheren, wie z.B. Getreide- und Milchprodukte. Das, was man isst, wird außerdem so naturbelassen wie möglich zubereitet, also ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe, Zucker oder übermäßige Gewürze. Dadurch gönnt man den eigenen Innereien ein bisschen Wellness, sodass sie erholt ihren Job machen können.