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Organic garlic peanut ginger tare seasoning paste for ramen 150g

Regular price
Tax included.
Glass content 150g
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Game changer

As a ramen lover, it's a really great way to not have to go without it at home. The taste is really very nice!

Ingredients & Nutritional Values

Ingredients:
Chicken fat*/pork fat* (in varying composition), garlic*, peanut*, rock salt, cane sugar*, ginger juice*, chili*

*from controlled organic cultivation
Additives: none
Allergens: contains peanut
May contain traces of fish, wheat gluten, soy, sesame and celery.
Additives: none
*from controlled organic cultivation

What is special about our Tonkotsu Ramen?

Tonkotsu refers to a particularly rich pork broth or soup that serves as the base for ramen. It is characterized by a cloudy, milky color and creamy consistency, which is due to the high collagen content. We are currently the only manufacturer on the European market who undertakes the enormously complex production process in order to bring them to your table in organic quality. The same quality standards apply as to all of our products. We only use products from Schwäbisch Hällisches Landschwein. Our trusted partners are the Schwäbisch Hall Farmers' Producer Association (www.besh.de) and Naturland - Association for Organic Agriculture. V. (www.naturland.de). Both organizations have the common goal of producing healthy food that is in harmony with nature. This principle guarantees a future for farms in the region. Today the rural producer association includes around 1,500 farms from all over Hohenlohe. The Hohenlohe farmers have taken on the traditional breed with its renowned meat quality. Today, the member companies of the Schwäbisch Hall Farmers' Producer Association breed and fatten purebred Swabian-Hallian land pigs and refined crosses. The animals are bred in a species-appropriate manner exclusively on farms that have joined forces to form the Schwäbisch Hall Farm Producers Association. The stables on the farm are bright, airy and with straw bedding. Wherever the situation on the farm allows it, the animals have free range. During fattening, the pigs receive the company's own grain with vitaminized feed lime and protein supplements made from pea or bean meal. Local feed may be purchased. In any case, fattening aids are prohibited. This species-appropriate animal husbandry and feeding guarantees excellent meat with the typical aroma and strong taste.

How do I prepare your Tonkotsu Ramen and Tare seasoning paste?

Our Tare seasoning paste for ramen consists, among other things, of typical spices such as chili and ginger for a unique taste. Use the paste according to your individual taste: Simply add 1-3 teaspoons to 525ml of hot tonkotsu broth and stir with a whisk or hand blender. This product gives you the opportunity to experiment - for a cooking experience that suits your taste. And if you like it a little spicier than your fellow eaters, you can add the tare to your desired level of spiciness. So nothing stands in the way of a well-groomed ramen evening!

By using tare, you turn the broth base into your own ramen creation. Tare brings additional flavors such as saltiness, spiciness and umami into play....

By using tare, you turn the broth base into your own ramen creation.

Tare brings additional flavors such as saltiness, spiciness and umami into play. That's why this seasoning paste is traditionally available in different variations. At the same time, it gives your broth some color and consistency.

We use the fat from making our pork or chicken stock.

Perfect as a seasoning for your own ramen creation
Leaves you room for your own taste
Without artificial additives or preservatives

Shelf life of at least 6 months from delivery. Store dry and protected from light at room temperature. After opening, store in the refrigerator and use as soon as possible.

Taste guarantee🍲 Handmade with a lot of heart and flair 🧑‍🍳 Amazon-like shipping 🚛                   

This is how the good stuff gets into your kitchen

  • The finest ingredients

    A wise person once said: What makes a really good cook is the ability to source the best ingredients.

  • Gentle preparation

    In order to be able to develop the full taste, we prepare all dishes carefully over many, many hours. This is the only way to reveal the entire spectrum of aromas.

  • Fast shipping

    We want to compete with the best, and that's Amazon (when it comes to shipping). Our motto: ordered today, in your mouth tomorrow.

Customer Reviews

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E
Eva Maria Rieger
Tolles Upgrade für Ramen

Diese Tare passt in jede Ramen. Noch etwas zu wenig Pepp? Dieses Zeug rein - super lecker.

L
Lukas Kusian
Sau geil

Wertet die Ramen geschmacklich nochmal richtig auf!

C
Christian Mai
Super Super Super Food

Ausnahmelos alles was ich bei J Kinski bestellt und dann verzehrt habe, ist qualitativ außerordentlich gut, aufs höchste Maß zu empfehlen und jede(r) selbst Schuld und doof, der hier nicht bestellt und sich lecker bekocht.

K
Katja G.
Bio Knoblauch Erdnuss Ingwer Tare Würzpaste für Ramen

Geschmacksexplosion!

P
Pia B.
Mein Favorit

Eine Super Würzpaste die sich auf so vielen Suppen hervorragend macht !! Mein absoluter Favorit

FAQ

questions to the product

Original-veschlossene Würzmittel halten sich ab Lieferung normalerweise 6 bis 12 Monate. Ihr findet eine Angabe dazu beim jeweiligen Produkt im Webshop.

Fermentiere Soßen wie die Sriracha sollten direkt nach der Lieferung bereits im Kühlschrank gelagert werden. Öle müssen natürlich nicht in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen sollten alle Würzmittel bis auf Öle im Kühlschrank gelagert werden.

Fermentiere Soßen wie die Sriracha sollten direkt nach der Lieferung bereits im Kühlschrank gelagert werden. Öle müssen natürlich nicht in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen sollten alle Würzmittel bis auf Öle im Kühlschrank gelagert werden.

Da gibt es keinen Richtwert. Besonders salzige oder ölige Würzmittel halten sich wochenlang bei korrektem Umgang. Nach dem Öffnen sollten die Lebensmittel immer im Kühlschrank aufbewahrt werden. Da wir keine Konservierungsmittel verwenden, können sie bei Raumtemperatur schnell schlecht werden. Achte auch auf einen sauberen Umgang, also nicht mit den Fingern oder einem benutzten Löffel an den Innendeckel oder an den Flaschenhals kommen. Wenn du nicht sicher bist, reicht eine kurze Geruchs- oder Geschmacksprobe. Nicht so angenehm? Dann weg damit.

Die 250ml Flaschen sind nicht an ein Pfandsystem angeschlossen. Du kannst sie aber nach dem Verwenden noch super für eigene Kreationen verwenden, zum Beispiel Kerzenständer oder Blumenvasen.

Rind und Schwein beziehen wir ausschließlich von der Bäuerlichen Vereinigung Schwäbisch Hall. Die Zweinutzungshühner stammen von Bioland-Betrieben. Manchmal gibt es saisonale Projekte mit anderen Landwirten. So zum Beispiel jeden Herbst die Gänse-Essenz in Zusammenarbeit mit dem Eickenhof oder eine Wild Essenz aus den heimischen Beständen. Diese tragen kein Bio Siegel, aber wir haben uns persönlich davon überzeugt, dass es den Tieren besonders gut geht, oder dass sie ihr Leben sogar in Freiheit genießen durften. Das Gesamtkonzept muss einfach passen, damit wir sagen: ja, hier wird etwas Besonderes draus.

Unsere Kräuter und Gewürze kommen vom Verband für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft ECOLAND aus der Hohenlohe Region. Nicht nur die Qualität ist überbordend gut. Auch das Konzept überzeugt: Was nicht in unsere Breitengraden angebaut werden kann, wird fair aus eigens gegründeten Projekten ohne Zwischenhändler bezogen. Mehr Infos gibt es hier: https://ecoland-hs.de/