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Minestra - italienischer Suppengrund für Minestrone

Diese von Italienreisen inspirierte Brühe auf Basis von frischem Quellwasser, den Rinden des Trentingrana und Bio Steinpilzen ist die perfekte Basis für die Minestrone - DIE italienische Gemüsesuppe, aber eignet sich auch ausgezeichnet als Grundlage für Aufläufe, Saucen und Co.

Trentingrana - Da klingt es bei euch? Der italienische Heumilch-Hartkäse findet bereits in unserer Tasty Italy Verwendung. Seine Rinden sind ein besonderer Aroma-Schatz, aber bisher fanden sie in der weiteren Verarbeitung keine Abnehmer. Wir führen ja seit geraumer Zeit einen kleinen Kampf gegen Lebensmittelverschwendung. Also haben wir hier beherzt zugepackt, und die Käse-Rinden in ein kleine homestyle Italienreise verwandelt. Ein Schuss Weißwein, etwas Knoblauch und ein Hauch Lorbeer, molto gustoso!
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Diese von Italienreisen inspirierte Brühe auf Basis von frischem Quellwasser, den Rinden des Trentingrana und Bio Steinpilzen ist die perfekte Basis für die Minestrone - DIE italienische Gemüsesuppe, aber eignet sich auch ausgezeichnet als Grundlage für Aufläufe, Saucen und Co.

Trentingrana - Da klingt es bei euch? Der italienische Heumilch-Hartkäse findet bereits in unserer Tasty Italy Verwendung. Seine Rinden sind ein besonderer Aroma-Schatz, aber bisher fanden sie in der weiteren Verarbeitung keine Abnehmer. Wir führen ja seit geraumer Zeit einen kleinen Kampf gegen Lebensmittelverschwendung. Also haben wir hier beherzt zugepackt, und die Käse-Rinden in ein kleine homestyle Italienreise verwandelt. Ein Schuss Weißwein, etwas Knoblauch und ein Hauch Lorbeer, molto gustoso!
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Traditionell & nachhaltig 

Noch nie vom Trentingrana gehört? Das liegt daran, dass der Grana Trentino keine Massenware ist. Der Käse wird nach dem Prinzip „Qualität statt Quantität“ in traditioneller Handarbeit hergestellt. Die Milch für den Trentingrana stammt von Kühen, welche nur mit Grünfutter und Heu ohne gentechnische Veränderung gefüttert werden. Silage ist ein absolutes No-Go. Rohmilch, Salz und natürliches Lab, mehr ist nicht in diesem reinen Naturprodukt verarbeitet. Sein intensiver und einzigartiger Geschmack ergibt sich nur aus diesen regionalen Rohstoffen und einer mindestens 22 monatigen Reifezeit. Und das machen wir uns für unseren italienischen Brühengrund zu nutze. In der Rinde von Hartkäse verbirgt sich ein unvergleichlich intensiver Geschmacksschatz, der in den meisten Fällen achtlos entsorgt wird. Foodwaste ist doof, und so entstand die Tasty Italy aus einer Kombination aus Leidenschaft und Verantwortungsbewusstsein.

Premium Qualität & Lecker seit Immer

In liebevoller Handarbeit hergestellt in unserer biozertifizierten Manufaktur

Spart unglaublich Zeit beim Kochen und verleiht Gerichten die nötige Finesse 

Rezepturen sind von J.Kinski selbst entwickelt

Ungekühlt mindestens 1 Jahr haltbar

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Tasty Italy mit Trentingrana - Italienische Suppenbasis

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