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J.Kinski

Eickenhofer Weidegans Essenz

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6,99€
6,99€
13,31€ l
Inhalt

Flascheninhalt 525ml

Was ist komplett frei von Antibiotika und künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen und darf trotzdem gut und gerne als Klassiker der deutschen Küche gelten? Na, unsere Eickenhofer Weidegans Essenz natürlich! Nicht nur zur Weihnachtszeit die Rettung für jeden Festtagsschmaus. Sondern eine echte Allrounder-Brühe! Schon mal Gänse Ramen probiert? Nein? Dann wird's Zeit!

Zum Aufpeppen deines Sonntagsbraten oder als Basis für Ramen und würzige Saucen
Schonend zubereitet (48 Stunden bei 80°C)
Optimaler Nährstoffgehalt (Mineralstoffe, Aminosäuren, Kollagen)
Ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe
Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Trinkwasser, Eickenhofer Weidegans, Apfelmark*, Karotte*, Steinsalz, Knoblauch*, Zwiebel*, Rübenzucker*, Beifuß*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Zusatzstoffe: keine
Allergene: keine

Kann Spuren von Soja, Weizen, Fisch, Sellerie und Sesam enthalten.
Portionsgröße / 100 ml
Energie (kJ) / 39 kJ / 9 kcal
Fett / 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren / 0,2 g
Kohlenhydrate / 1,0 g
davon Zucker / 1,0 g
Eiweiß / 2,0 g
Salz / 0,45 g

Wie leben die Gänse, die ihr verarbeitet?

Die Gänse auf dem Eickenhofer Spargelreich genießen frisches Gras, viel Auslauf und erfreuen sich über ein längeres Leben. Wir konnten uns selbst bei unserem Besuch davon überzeugen und waren fast schon neidisch auf das unbeschwerte Leben dieser lustigen Gesellen.

Das sagen die Eickenhofer selbst über ihre Gänse (Zitat):

"Die Eickenhofer Weidegans wächst in aller Ruhe auf dem Eickenhof nördlich von Braunschweig auf. Zwischen hohen Maisfeldern leben unsere Tiere auf einer riesigen Weidefläche: vier Gänse teilen sich 100 Quadratmeter.

Damit es ihnen richtig gut geht, haben sie weiten Auslauf für ihren Bewegungsdrang. Das Areal ist umgeben von Schatten spendenden Hecken und für ihr leibliches Wohl bekommen unsere Gänse einen Mix aus unseren eigenen Getreidesorten und frisches Wasser.

Wir wissen: Nur so entwickeln sie ihr unvergleichlich zartes und geschmackvolles Fleisch. Von unseren artgerechten Haltungsbedingungen können Sie sich jederzeit persönlich überzeugen – besuchen Sie uns gern."

Was macht die Eickenhofer Gänse Essenz so besonders?

- kann wie Rinderbrühe wie ein Energiebooster wirken
- mit ihrem kräftig-würzigen Geschmack ist sie vielseitig einsetzbar
- sie ist voller Nährstoffe, Mineralien, Vitaminen und Aminosäuren
- beim Verzehr gelangt ein hoher Anteil an Kollagen in den Körper
- ein perfekter Helfer für viele Festtagsgerichte

Premium Qualität & lecker seit immer

In liebevoller Handarbeit hergestellt in unserer biozertifizierten Manufaktur. Spart unglaublich Zeit beim Kochen und verleiht Gerichten die nötige Finesse. Rezepturen sind von J.Kinski selbst entwickelt. Ungekühlt mindestens 1 Jahr haltbar.

Ein Klassiker der deutschen Küche

Die schonende Zubereitungsart unserer Brühe sorgt für den Erhalt wichtiger Inhalts- und Nährstoffe. Die Gänse werden mit kaltem Wasser und Gemüse ohne Zugabe von Salz angesetzt, um das Wasser ungesättigt zu halten - für einen reinen Geschmack. Anschließend fügen wir Gewürze hinzu und lassen die Brühe für 48 Stunden bei 90 ºC simmern. So schmeckt jede Brühe etwas anders, aber immer echt und vor allem echt gut.

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