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Bio Tomaten Gemüsebrühe vegan

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Normaler Preis
inkl. MwSt.
Flascheninhalt 525 ml
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Super Qualität

Georg S. am Jan 17, 2022

Sowohl die Pilzbrühe als auch die Sonnen-Tomatenbrühe sind ihr Geld echt wert. Danke dafür.

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Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Trinkwasser, 20% Tomate*, Zwiebel*, Karotte*, Knoblauch*, Pastinake*, Kräuterolivenöl* (Olivenöl*, Rosmarin*, Thymian*), Steinsalz, Rübenzucker*, Weißer Balsamico* (Weissweinessig*, Traubenmost*)

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Zusatzstoffe: keine
Allergene: keine

Kann Spuren von Soja, Weizen, Fisch, Sesam und Sellerie enthalten.
Portionsgröße / 100 ml
Energie (kJ) / 73 kJ / 17 kcal
Fett <0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren <0.5 g
Kohlenhydrate / 3,5 g
davon Zucker / 3,5 g
Eiweiß / 0,8 g
Salz / 0,75 g

Wie stellt ihr eure vegane Sonnentomaten Gemüsebrühe her?

Unser getrockneter Bio – Tomaten wird gemeinsam mit Gewürze in kaltem Wasser und ohne vorherige Zugabe von Salz kurz aufgekocht. Dadurch nimmt das ungesättigte Wasser den vollen Geschmack der Inhaltsstoffe auf. Nach 10 Stunden schonenden Simmerns wird die Brühe in Handarbeit gesiebt und abgeschmeckt. Durch die Nutzung von getrockneten Tomaten zieht das Wasser ein und holt sich den Geschmack aus den Tomaten – der Trocknungsvorgang wird umgekehrt. Ergebnis ist ein intensives Tomatenaroma in einer rötlichen schimmernden Brühe.

Tomatenbrühe vs. Tomatensuppe - wo ist da eigentlich der Unterschied?

Per se sind die Zutaten für eine Tomatenbrühe die gleichen wie für eine klassische Tomatensuppe. Einzig die Zubereitung unterscheidet sich deutlich. Die Qualität der Früchte ist dabei entscheidend. Abgesehen von der Sorte Tomaten ist auch der Reifegrad entscheidend für das Geschmackserlebnis. Um qualitative Schwankungen zu vermeiden und Intensität zu gewährleisten, kann man klare Tomatensuppe auch aus getrockneten Tomaten herstellen. Diese stammen überwiegend aus südlichen Gefilden und sind damit auch in der Ökobilanz häufig nachhaltiger als Gewächshaustomaten aus den Niederlanden oder Deutschland. Wenngleich der Transport einiges an CO2 bedeutet, steht dies jedoch in keinem Verhältnis zur Bilanz der künstlich und mit viel Energie erzeugten Umgebung in den Gewächshäusern Deutschlands.

Neben den deutlich reduzierten Transportaufwendungen und der damit verbundenen besseren Ökobilanz haben getrocknete Tomaten viele Vorteile beim Herstellen einer Brühe. Während des Trocknungsvorgangs wird lediglich das Wasser entzogen, das wir dann schonend zurückgeben. Weniger Abfall und ein intensiverer Geschmack sind die Folge. Darüber hinaus sind getrocknete Tomaten in bester Qualität ganzjährig verfügbar. Unsere Sonnen Tomate Gemüsebrühe ist reich an Vitamin A, B1, B2, C, E, Kalium und Spurenelementen. Besonders wertvoll sind die sekundären Pflanzenstoffe, die die Haut der Tomate beinhaltet. Die Brühe ist vegan und eignet sich ebenfalls ideal als Basis für herzhafte Gerichte.

Auch wenn das Foto es vielleicht nahelegt: Zur Herstellung dieser einzigartigen Brühe verwenden wir getrocknete Tomaten, so dass sich das Wasser bei der Herstellung den...

Auch wenn das Foto es vielleicht nahelegt: Zur Herstellung dieser einzigartigen Brühe verwenden wir getrocknete Tomaten, so dass sich das Wasser bei der Herstellung den Geschmack aus der Tomate zieht. Die Bio-Tomaten holen sich ihre Sonne übrigens in Italien – und genau das schmeckst du auch, egal ob du eine Suppe oder eine Sauce zauberst!


Getrocknete Tomaten aus Italien
Schonend zubereitet (10 Stunden bei 80°C)
Ohne Konservierungsstoffe oder zugesetzte Aromen
Tomaten sind reich an Kalium, Flavonoide und Spurenelementen
Ab Lieferung mindestens 12 Monate haltbar. Lagerung trocken und lichtgeschützt bei Raumtemperatur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Geschmacksgarantie🍲 Mit viel Herz und Gespür handgefertigt 🧑‍🍳 Amazon-like Versand 🚛                   

So kommt das gute Zeug in deine Küche

  • Die feinsten Zutaten

    Eine weise Person hat mal gemeint: Was richtig gute Köche ausmacht, ist die Fähigkeit, die besten Zutaten zu bekommen.

  • Schonende Zubereitung

    Um den vollen Geschmack entfalten zu können, bereiten wir alle Speisen schonend über viele viele Stunden zu. Nur so entfaltet sich das gesamte Aromenspektrum.

  • Ruckzuck Versand

    Wir wollen uns mit den Besten messen, und das ist nunmal Amazon (wenn es um den Versand geht). Unser Motto: heute bestellt, morgen im Mund.

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FAQs

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Kostenfrei ist nur der Tod, sagte Opa Kinski schon immer. Und auch das stimmt nur bedingt... Kosten für den Versanddienstleister, Kartonagen, Knüllpapier, Versandetiketten, Klebeband... Das alles hat seinen Preis. Damit unsere Produktpreise nicht immer weiter steigen, kalkulieren wir Versandkosten dort nicht mit rein wie viele andere Webshops. Wir mögen es transparent. Darum erheben wir eine faire Pauschale für den Versand, der diese Leistungen alle mit einschließt.

Derzeit berechnen wir für Deutschland eine Pauschale von 3,90 EUR pro Bestellung, auch wenn wir mehrere Pakete für eine Bestellung versenden müssen. Nach Österreich sind es 8,90 EUR pro Bestellung. In die Schweiz kostet ein kleines Paket mit weniger als 50 EUR Warenwert 19,00 EUR. Bei einem Warenwert ab 50 EUR sind es in die Schweiz 29,00 EUR Versandkosten. Dies beinhaltet dann aber auch die Verzollung, so dass dir keine Extrakosten im Nachhinein entstehen.

Bitte schau auch im SPAM Ordner deiner Email Postfaches nach. Solltest du nichts finden, schreib uns einfach über den Webshop Chat an, oder schick uns eine Email an info@j-kinski.de - wir helfen dir schnellstmöglich weiter.

Natürlich geht das, wenn wir alle schnell genug sind. Sollte deine Bestellung noch nicht verschickt worden sein, können wir sie noch ändern.

Es fallen ausser den Versandkosten keine weiteren Gebühren oder Zölle an.

Schreib uns gern eine Bestellung als formlose E-Mail an info@j-kinski.de. Wir bestätjgen die Bestellung dann per E-Mail zurück, in der du einen Zahlungslink findest. Die Versandkosten berechnen wir je nach Land und Bestellvolumen individuell. Bitte beachte, dass unsere Lebensmittel in deutscher Sprache etikettiert sind.

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Unsere Küche ist klitzeklein, da passen leider keine Verkaufsregale rein.

Schreib uns einfach im Online-Chat oder per Email a info@-kinski.de - wir antworten so schnell wie möglich.

Du kannst unsen Kundensupport unter der Handynummer 0151 41496351 erreichen; genauso schnell geht es aber auch über den Chat auf der Webseite.

In unserer Manufaktur dreht sich alles um die Herstellung unserer Lebensmittel. Und das alles auf unglaublich kleinem Raum. Wir haben daher keinen Verkaufsraum, wo man unsere Produkte probieren kann. Inzwischen sind wir in vielen Städten Deutschlands im Lebensmittel-Einzelhandel, vor allem in Asia oder Bio Märkten, vertreten. Dort kann man auch einzelne Produkte kaufen und spart die Versandgebühren und den Pappkarton um die Ware. Falls euch einmal etwas nicht schmecken sollte, schreibt uns eine E-Mail an info@j-kinski.de - wir erstatten euch das Geld zurück. Das machen wir, weil wir wissen: einmal Kinski - immer Kinski.

Ja, allerdings derzeit noch nicht im Webshop. Schreib uns bitte eine Email a info@-kinski.de mit deiner Adresse, dem Namen des Beschenkten, sowie dem gewünschten Gutscheinwert. Wir schicken dir dann eine Rechnung, die du per Überweisung oder Paypal begleichen kannst. Im Anschluss erhältst du per Email einen Gutscheincode für die Einlösung auf www.j-kinski.de

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