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Vegan Organic No Fish Sauce 250ml

Regular price
Tax included.
Glass content 250 ml
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Contents
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Ingredients

Drinking water, SHOYU* SOY sauce (SOY beans*, WHEAT* water, salt), beet sugar*, Genmai Su rice vinegar* (water, rice*, Aspergillus Oryzae), rock salt, shiitake mushroom*, wakame seaweed*, miso paste* (BARLEY (contains GLUTEN )*, SOY beans* (35%), sea salt, drinking water, Aspergillus oryzae)

*from controlled organic cultivation

May contain traces of fish, sesame, mustard, peanuts and celery.

Nutritional values

Average nutritional values ​​per 100 ml
Energy (kJ) | 109 kJ
Calorific value (kcal) | 26 kcal
fat | 1.1g
of which saturated fatty acids | 0.4g
Carbohydrates | 2.7g
of which sugar | 2.7g
protein | 1.3g
salt | 2.93g
Iodine** I 210 µg
** Corresponds to 104% of the daily needs of adults according to the recommendation of the DGE.

What do you need fish sauce for?

Fish sauce is a staple in Southeast Asian cuisine and an important ingredient in many Thai, Vietnamese and Cambodian dishes. It gives dishes an umami flavor that makes them tastier and more complex. How good that this is now also available in vegan and organic form! Because no one needs artificial additives in their food. The J.Kinski No Fish Sauce is lovingly handcrafted in our organically certified factory. Saves a lot of time when cooking, gives dishes the necessary finesse and is also vegan! Great :-)

Anyone who loves Phở as much as we do and at the same time likes to prepare it vegan will always come across the problem:...

Anyone who loves Phở as much as we do and at the same time likes to prepare it vegan will always come across the problem: How do we get the fish taste into our vegan dish? After numerous experiments, we finally have the product that works for us: Our No Fish Sauce made from Shoyu, Genmai Su, Shiitake, Miso and Wakame is gently heated for 10 hours and unfolds with constant stirring. This doesn't just make a Phở taste perfect.

Vegan sea umami
Shoyu, Genmai Su, Shiitake, Miso and Wakame
Made and bottled by hand

Shelf life of at least 12 months from delivery. Store dry and protected from light at room temperature. After opening, store in the refrigerator and use as soon as possible.


Taste guarantee🍲 Handmade with a lot of heart and flair 🧑‍🍳 Amazon-like shipping 🚛                   

This is how the good stuff gets into your kitchen

  • The finest ingredients

    A wise person once said: What makes a really good cook is the ability to source the best ingredients.

  • Gentle preparation

    In order to be able to develop the full taste, we prepare all dishes carefully over many, many hours. This is the only way to reveal the entire spectrum of aromas.

  • Fast shipping

    We want to compete with the best, and that's Amazon (when it comes to shipping). Our motto: ordered today, in your mouth tomorrow.

Customer Reviews

Based on 24 reviews
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A
Anke H.
Vegane No Fish Sauce

Tolle Sauce zum Würzen!
Ich setze sie sehr gerne bei meinen japanischen Nudelsuppen ein, könnte sie eigentlich auch direkt mit dem Löffel essen. :-)
Schönes Aroma.
Ich kaufe sie auf jeden Fall wieder.

J
Julia I.
ein bisschen fad

Schmeckt nicht schlecht, aber ein wenig fad und sehr dünnflüssig.

E
Evangelos T.
Vegane Alternative zu Fischsauce

Gutes Produkt- benutze es gern und oft.

C
Christin H.
Angenehm würzige Ergänzung, aber kein Ersatz

Die No-Fish-Sauce ist für mich eine würzige, gut schmeckende Ergänzung aber sicherlich kein Ersatz der geschmacklich in die Richtung einer echten Fish-Sauce geht. Von daher finde ich die Bezeichnung etwas irreführend.

U
Ulrike R.
Nö Fish Sauce

Unterstreicht die unterschiedlichsten kulinarischen Reisen auf spannende Weise.

FAQ

questions to the product

Original-veschlossene Würzmittel halten sich ab Lieferung normalerweise 6 bis 12 Monate. Ihr findet eine Angabe dazu beim jeweiligen Produkt im Webshop.

Fermentiere Soßen wie die Sriracha sollten direkt nach der Lieferung bereits im Kühlschrank gelagert werden. Öle müssen natürlich nicht in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen sollten alle Würzmittel bis auf Öle im Kühlschrank gelagert werden.

Fermentiere Soßen wie die Sriracha sollten direkt nach der Lieferung bereits im Kühlschrank gelagert werden. Öle müssen natürlich nicht in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen sollten alle Würzmittel bis auf Öle im Kühlschrank gelagert werden.

Da gibt es keinen Richtwert. Besonders salzige oder ölige Würzmittel halten sich wochenlang bei korrektem Umgang. Nach dem Öffnen sollten die Lebensmittel immer im Kühlschrank aufbewahrt werden. Da wir keine Konservierungsmittel verwenden, können sie bei Raumtemperatur schnell schlecht werden. Achte auch auf einen sauberen Umgang, also nicht mit den Fingern oder einem benutzten Löffel an den Innendeckel oder an den Flaschenhals kommen. Wenn du nicht sicher bist, reicht eine kurze Geruchs- oder Geschmacksprobe. Nicht so angenehm? Dann weg damit.

Die 250ml Flaschen sind nicht an ein Pfandsystem angeschlossen. Du kannst sie aber nach dem Verwenden noch super für eigene Kreationen verwenden, zum Beispiel Kerzenständer oder Blumenvasen.

Rind und Schwein beziehen wir ausschließlich von der Bäuerlichen Vereinigung Schwäbisch Hall. Die Zweinutzungshühner stammen von Bioland-Betrieben. Manchmal gibt es saisonale Projekte mit anderen Landwirten. So zum Beispiel jeden Herbst die Gänse-Essenz in Zusammenarbeit mit dem Eickenhof oder eine Wild Essenz aus den heimischen Beständen. Diese tragen kein Bio Siegel, aber wir haben uns persönlich davon überzeugt, dass es den Tieren besonders gut geht, oder dass sie ihr Leben sogar in Freiheit genießen durften. Das Gesamtkonzept muss einfach passen, damit wir sagen: ja, hier wird etwas Besonderes draus.

Unsere Kräuter und Gewürze kommen vom Verband für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft ECOLAND aus der Hohenlohe Region. Nicht nur die Qualität ist überbordend gut. Auch das Konzept überzeugt: Was nicht in unsere Breitengraden angebaut werden kann, wird fair aus eigens gegründeten Projekten ohne Zwischenhändler bezogen. Mehr Infos gibt es hier: https://ecoland-hs.de/