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Vegan organic ramen box

BIO
89,99€ Regular price 96,87€
Unit price 17,93€ per  kg

We have great news for you! Your wishes have been heard and we proudly present you our brand new ultimate VEGAN special ramen box - now with a highlight: ORGANIC DASHI UMAMI VEGAN for ramen! This new vegan base broth for ramen will enchant you with its umami richness from mushrooms and algae.

In our ramen box you will not only find this irresistible ORGANIC DASHI UMAMI VEGAN for ramen, but also a carefully selected variety of flavors at an unbeatable price. All you have to do is combine the ingredients, generously distribute toppings and add fresh ingredients as desired. And now you can put the finishing touches to your ramen with this fantastic broth!

With this box you can look forward to around 12-16 delicious portions of our best products from our Thuringian factory. Regardless of whether your favorite ramen shop is nearby or not - with our ultimate VEGAN ramen box you are well equipped. It is 100% organic and handmade, without any additives or flavor enhancers - simply pure enjoyment.

Contents:
4x Organic Shoyu Seaweed Mushroom Vegan Vegetable Stock for Ramen 525ml

4x Vegan Dashi Umami Vegetable Broth for Ramen 525ml - now new in the range! -

1x Organic Peanut Rayu Seasoning Paste 160ml

1x organic chili oil 250ml

1x Black Garlic Shoyu Tare Seasoning Sauce 250ml

1x Gomasio spice mix 70g

1x Furikake spice mix 75g

Shelf life at least 6 months from delivery. Store in a dry place, protected from light, at room temperature. After opening, store in the refrigerator and use within 3 days.

Handgemacht
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Expressversand
In 2-3 Tagen bei dir

Ingredients & Nutritional Values

You can also find all nutritional values ​​and ingredients on the respective product page.

The origin of our ramen

It is quite remarkable that the complex and almost scientific Japanese ramen culture has its historical origins in China. China - the country where the vast majority of noodle soups these days come from giant food companies and form an explosive mixture of sugar, salt and glutamate. This has little to do with the idea and concept of ramen. Broth, noodles and side dishes – three components in their diversity become an inexhaustible source of culinary delights. Tantanmen Ramen is the Japanese adaptation of Dandan noodle soup, which originated in Sichuan. An adapted and delicately seasoned broth forms the basis for this recipe.

Why the Ultimate Ramen Box?

With this box you have the entire vegan range of the J.Kinski Ramen range at your disposal. Combine and experiment to your heart's content. Fresh toppings and, if in doubt, a look at our collection of ideas will lead you to your goal.


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Vegan organic ramen box

89,99€ Regular price 96,87€

TASTE GUARANTEED 🍲 HANDMADE WITH HEART AND FEELING🧑‍🍳 FAST SHIPPING 🚛

THIS IS HOW THE GOOD STUFF COMES INTO YOUR KITCHEN

THE FINEST INGREDIENTS

A wise person once said: What makes a really good cook is the ability to source the best ingredients.

Produktionsküche_Jörg
Produktionsküche_Jörg

GENTLE PREPARATION

In order to be able to develop the full taste, we prepare all dishes carefully over many, many hours. This is the only way to reveal the entire spectrum of aromas.

QUICK SHIPPING

We want to compete with the best, and that is Bezos... (when it comes to shipping). Our motto: ordered today, in your mouth tomorrow.

Customer Reviews

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Conni83
Super lecker

Ich habe leider keine coole ramen bar in der Nähe deswegen habe ich mich sooo gefreut zu Hause nach kochen zu können. Und das Ergebnis war wunderbar, habe viele Komplimente bekommen

F
Franziska
Endlich geile Ramen für Zuhause

Ich habe die Vegane Bio Ramenbox bestellt. Alles kam zügig und am Stück bei mir Zuhause an. Die Brühen schmecken sehr gut, und auch die Knoblauch Shoju Soße ist richtig gut. Kann alles nur wärmstens empfehlen. War nicht meine letzte Bestellung

FAQ

Wie lange hält sich ein noch geschlossenes Glas Knochenbrühe?

Bei Lieferung haben die meisten Brühen noch ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) von 12 Monaten oder sogar mehr. Wenn du die Flaschen dunkel und kühl lagerst, beispielsweise im Keller, dann halten sie sich quasi ewig. Aber der Geschmack und die Farbe verliert mit der Zeit an Intensität. Darum sollten sie innerhalb der angegebenen Zeitspanne zubereitet werden.

Wie lagere ich Brühen am Besten?

Bitte stelle alle ungeöffneten Produkte in den Keller oder an einen anderen dunklen und kühlen Ort. Ein Küchenregal weit oben (wo es meist sehr warm wird) ist nicht geeignet.

Müssen eure Produkte in den Kühlschrank?

Nein. Alle ungeöffneten Brühen sind bei Raumtemperatur haltbar.

Wie lange kann ich eure Lebensmittel nach dem Öffnen noch verzehren?

Nach dem Öffnen können die Brühen max. 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sonst wird es eventuell ... nicht mehr so lecker. Wenn du nicht sicher bist, reicht eine kurze Geruchs- oder Geschmacksprobe. Nicht so angenehm? Dann weg damit.

Gibt es ein Pfandsystem für eure Gläser?

Wir arbeiten an einer Lösung, uns an ein sinnvolles Pfandsystem anzuschließen. Momentan sind wir aber auch mit der vorhandenen Lösung ganz zufrieden, denn sie kommt ganz ohne zusätzliches CO2 für das Sammeln und Aufbereiten der Flaschen aus: Unsere Flaschen werden mithilfe des regulären Recyclingsglases klimaneutral in Deutschland hergestellt. Darauf sind wir sehr stolz.

Was ist eine Knochenbrühe?

Fleischknochen, Sehnen, Markknochen und teilweise auch Knorpelteile wie Schnauze und Füße werden bei ca. 80°C bis 90°C über einen längeren Zeitraum ausgekocht. Gemüse und Gewürze können wahlweise am Ende des Kochvorgangs hinzugegeben werden. Wichtig ist, dass diese restlichen Zutaten genauso wie Salz erst am Ende zugegeben werden, damit die Brühe nicht schon damit gesättigt wird, sondern das Wasser erst einmal die wertvollen Nährstoffe aus den tierischen Bestandteilen aufnimmt.

Was unterscheidet euch von anderen Brühen-Herstellern?

Viele andere Brühenhersteller benutzen Fleisch- oder Knochenmehl, um die Brühe günstig und schnell herzustellen. Wir kochen sie ganz wie zu Omas Zeiten mit viel Geduld und ganz ohne Tricks aus echten Knochen, Fleisch und Sehnen. Außerdem kennen wir die Lieferanten von tierischen und pflanzlichen Rohstoffen, weil Tierwohl, faire Entlohnung der Lieferanten sowie Nachhaltigkeit für uns eine große Rolle spielen und nicht nur leere Marketingphrasen sind.

Warum befinden sich weiße Klumpen in meiner Brühe?

Dabei handelt es sich ganz einfach um Fett- und Kollagenklümpchen, die sich beim Erhitzen der Brühe auflösen werden und dann die leckeren Fettaugen bilden. Von denen hat schon unsere Oma immer gesagt: Es müssen mehr Augen aus der Suppe raus gucken, als rein! Wir schöpfen das Fett nicht ab, weil es gesund und lecker sein soll.

Wo kommen die Tiere her, die ihr für eure Lebensmittel verwendet?

Wo kommen die Tiere her, die ihr für eure Lebensmittel verwendet?

Woher bezieht ihr eure Gewürze?

Unsere Kräuter und Gewürze kommen vom Verband für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft ECOLAND aus der Hohenlohe Region. Nicht nur die Qualität ist überbordend gut. Auch das Konzept überzeugt: Was nicht in unsere Breitengraden angebaut werden kann, wird fair aus eigens gegründeten Projekten ohne Zwischenhändler bezogen. Mehr Infos gibt es hier: https://ecoland-hs.de/

Kann man die Knochenbrühe vom Weiderind nach Verfallsdatum noch verzehren ?

Wenn die Flasche noch originalverschlossen ist und der Deckel sich nicht nach oben wölbt, sollte sie auch nach dem MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) noch schmecken. Bei richtiger Lagerung verliert sie erst nach langer Zeit an Aroma und Farbe. Einfach mal einen Teelöffel voll probieren. Schmeckt und riecht gut? Dann ist's gut.

Thema Wildtiere, Wildfang und Invasive Krustentiere: Wie verhält es sich mit in freier Wildbahn vorzufindenden Störstoffen und Giften? Ist das nicht auch alles in diesen Tieren?

Tiere aus freier Wildbahn müssen von Amts wegen genau auf Schadstoffe untersucht werden, bevor sie für den menschlichen Verzehr freigegeben bzw. von uns erworben werden dürfen. Vater Staat sorgt dafür, dass wir alles korrekt prüfen, bevor wir etwas daraus kochen.