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Organic Spicy Chili Crunch vegan 160g

BIO
11,99€ Regular price
Unit price 74,94€ per  kg

Our pride and joy and your fiery favorite! Our organic spicy chili crunch combines the best of two worlds: pleasant spiciness and distinctive flavor. The legendary crunch comes from chopped peanuts and chilies fried in high-quality oils. With the kind support of Sichuan pepper, star anise, ginger, etc., this creates an ingenious seasoning paste that can pimp up pretty much any dish.

Pro Hack: Stir well before use so that all ingredients are mixed and each spoonful contains the full crunch load!

With many valuable omega fatty acids
Pleasant spiciness & distinctive spice
Handcrafted and bottled


Shelf life at least 12 months from delivery. Store in a dry place, protected from light, at room temperature. After opening, store in the refrigerator and use immediately.

Handgemacht
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Expressversand
In 2-3 Tagen bei dir

Ingredients & Nutritional Values

Spice oil* (rapeseed oil*, ginger*, garlic*, fennel*, Sichuan pepper*, spring onion*, star anise*, cardamom*, clove*, bay leaf*, cinnamon*), PEANUT*, 11% chili*, paprika*, cane sugar* , rock salt, SESAME oil*, shiittake*, wakame*, smoked salt


*from controlled organic cultivation

May contain traces of soy, mustard, fish and celery.

Serving size | 100ml
Energy (kJ) | 3504 kJ
Energy (kcal) | 851 kcal
fat | 70g
of which saturated fatty acids | 0.2g
Carbohydrates | 15g
of which sugar | 5g
protein | 5g
salt | 2.5g

Spicy Chili Crunch – Your new essential

Honestly? It would be easier to tell you where you CANNOT put our Spicy Chili Crunch. Whether as a marinade for grilled food, on pizza, ramen or fried noodles, in a dip/sauce/soup... You really can't go wrong with it. Thanks to its ingenious texture, the crunch has the great advantage of being super easy to portion. Since we don't use any emulsifiers (yuck!), the solid components separate from the liquid oil. But that only has advantages, because the oil acts as a natural preservative and also absorbs the full aroma of the ingredients. So if you stir it vigorously before each use, you'll have the full load of crunch & flavor on every spoonful.

Another well-intentioned hint: This stuff is addictive (in a good way ^^)

How do you make Chili Crunch?

The crunch is based on organic rapeseed oil and organic sesame oil, both of which have a slightly nutty taste and are full of omega fatty acids. Spring onions, garlic and spices are first stirred in it for 24 hours at a chilled 70°C so that all the essential oils can be released. The shredded chilies (the most important thing) are then fried in this oil upgrade. We stir the whole thing together with the remaining ingredients for another 2 days until it is ready for the jar.


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Organic Spicy Chili Crunch vegan 160g

11,99€ Regular price

GESCHMACKSGARANTIE 🍲 MIT HERZ UND GESPÜR HANDGEFERTIGT🧑‍🍳 SCHNELLER VERSAND 🚛

SO KOMMT DAS GUTE ZEUG IN DEINE KÜCHE

DIE FEINSTEN ZUTATEN

Eine weise Person hat mal gemeint: Was richtig gute Köche ausmacht, ist die Fähigkeit, die besten Zutaten zu bekommen.

Produktionsküche_Jörg
Produktionsküche_Jörg

SCHONENDE ZUBEREITUNG

Um den vollen Geschmack entfalten zu können, bereiten wir alle Speisen schonend über viele viele Stunden zu. Nur so entfaltet sich das gesamte Aromenspektrum.

RUCKZUCK VERSAND

Wir wollen uns mit den Besten messen, und das ist nunmal der Bezos... (wenn es um den Versand geht). Unser Motto: heute bestellt, morgen im Mund.

Customer Reviews

Based on 530 reviews
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E
Ell
Alles super… und leeeecker

Mal etwas anderes als 0815! Toller Geschmack und vielseitig verwendbar. Top, nur zu empfehlen!

C
Czesna
Sensationelle Brühe ohne Gedöns.

Ich bin glücklich, diese Brühe gefunden zu haben. Der Kontakt ist auch klasse und die nächste Order geht noch heute raus! DANKE

S
Sabine Pahr

Einfach genial gut

I
Iman Gerowgan
Was gesagt werden muss!

Hätte wirklich nicht gedacht, dass dieses Chili Crush soooo gut ist! Und tatsächlich schmeckt es mit allem gut!
Das einzig Negative: Warum hat mich der Kundenservice bei der Bestellung nicht gefragt, ob ich wirklich nur zwei Gläser möchte!? Jetzt muss ich direkt nochmal bestellen :D

K
Katrin Rumpelsberger
Ich liebe es!!

Crunchy, scharf, salzig. LECKER!!!

FAQ

Wie lange hält sich ein noch geschlossenes Glas Würzsoße oder Tare?

Original-veschlossene Würzmittel halten sich ab Lieferung normalerweise 6 bis 12 Monate. Ihr findet eine Angabe dazu beim jeweiligen Produkt im Webshop.

Wie lagere ich die Würzmittel am Besten?

Fermentiere Soßen wie die Sriracha sollten direkt nach der Lieferung bereits im Kühlschrank gelagert werden. Öle müssen natürlich nicht in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen sollten alle Würzmittel bis auf Öle im Kühlschrank gelagert werden.

Müssen eure Produkte in den Kühlschrank?

Fermentiere Soßen wie die Sriracha sollten direkt nach der Lieferung bereits im Kühlschrank gelagert werden. Öle müssen natürlich nicht in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen sollten alle Würzmittel bis auf Öle im Kühlschrank gelagert werden.

Wie lange kann ich eure Lebensmittel nach dem Öffnen noch verzehren?

Da gibt es keinen Richtwert. Besonders salzige oder ölige Würzmittel halten sich wochenlang bei korrektem Umgang. Nach dem Öffnen sollten die Lebensmittel immer im Kühlschrank aufbewahrt werden. Da wir keine Konservierungsmittel verwenden, können sie bei Raumtemperatur schnell schlecht werden. Achte auch auf einen sauberen Umgang, also nicht mit den Fingern oder einem benutzten Löffel an den Innendeckel oder an den Flaschenhals kommen. Wenn du nicht sicher bist, reicht eine kurze Geruchs- oder Geschmacksprobe. Nicht so angenehm? Dann weg damit.

Gibt es ein Pfandsystem für eure Gläser und Flaschen?

Die 250ml Flaschen sind nicht an ein Pfandsystem angeschlossen. Du kannst sie aber nach dem Verwenden noch super für eigene Kreationen verwenden, zum Beispiel Kerzenständer oder Blumenvasen.

Wo kommen die Tiere her, die ihr für eure Lebensmittel verwendet?

Rind und Schwein beziehen wir ausschließlich von der Bäuerlichen Vereinigung Schwäbisch Hall. Die Zweinutzungshühner stammen von Bioland-Betrieben. Manchmal gibt es saisonale Projekte mit anderen Landwirten. So zum Beispiel jeden Herbst die Gänse-Essenz in Zusammenarbeit mit dem Eickenhof oder eine Wild Essenz aus den heimischen Beständen. Diese tragen kein Bio Siegel, aber wir haben uns persönlich davon überzeugt, dass es den Tieren besonders gut geht, oder dass sie ihr Leben sogar in Freiheit genießen durften. Das Gesamtkonzept muss einfach passen, damit wir sagen: ja, hier wird etwas Besonderes draus.

Woher bezieht ihr eure Gewürze?

Unsere Kräuter und Gewürze kommen vom Verband für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft ECOLAND aus der Hohenlohe Region. Nicht nur die Qualität ist überbordend gut. Auch das Konzept überzeugt: Was nicht in unsere Breitengraden angebaut werden kann, wird fair aus eigens gegründeten Projekten ohne Zwischenhändler bezogen. Mehr Infos gibt es hier: https://ecoland-hs.de/