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Have you tried our RAMEN yet?

Organic Ramen Box Deluxe

99,99€ Regular price 117,32€
Unit price 16,72€ per  kg

DANGER!
Due to high demand, our Ramen Basic Chicken is currently sold out. Restocks are already in production and will be shipped again from October 16th. Thank you for your understanding!

The Organic Ramen Box Deluxe by J.Kinski contains everything a real ramen lover's heart desires. This is where Thuringian craftsmanship comes into its own.

Contents

Handgemacht
Mehr erfahren

Ab 100€
Kostenloser Versand

What does this ramen box contain?

This box has everything you need to easily prepare the finest organic ramen at home and spoil your friends:

2 bottles of 525ml each of organic Tonkotsu pork bone broth as a base for ramen
2 bottles of 525ml organic free-range chicken bone broth as a base for ramen
2 bottles of 525ml organic grass-fed beef bone broth as a base for ramen
2 bottles of 525ml pasture-raised goose bone broth as a base for ramen
4 packs of Hakubaku Ramen noodles
1 pack of Hakubaku Soba noodles (one pack is enough for 3 servings)
1 bottle of 250ml Lemon Shoyu Tare seasoning sauce
1 jar (150g) of peanut-ginger-garlic tare (seasoning paste with pork fat)
1 jar of 160g peanut soya Rayu seasoning paste
1 jar of 160g Spicy Chili Crunch seasoning paste
1 jar of 70g Furikake spice mix as topping

If meat, then premium quality

We only accept the meat for our products from selected premium quality suppliers. For example, our chickens have enough fresh grass, plenty of space to run around and live longer than in other farms. For the pasture-raised beef products, we work with the Schwäbisch Hall Farmers' Producer Association (BESH). This means we can not only fully understand where the animals we process come from, but also that the breeding meets the highest quality and ethical standards. We just don't do it underneath.

How many portions can I make with the Deluxe Box?

This box makes up to 15 ramen portions in at least 4 different variations.


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Organic Ramen Box Deluxe

99,99€ Regular price 117,32€

GESCHMACKSGARANTIE 🍲 MIT HERZ UND GESPÜR HANDGEFERTIGT🧑‍🍳 SCHNELLER VERSAND 🚛

SO KOMMT DAS GUTE ZEUG IN DEINE KÜCHE

DIE FEINSTEN ZUTATEN

Eine weise Person hat mal gemeint: Was richtig gute Köche ausmacht, ist die Fähigkeit, die besten Zutaten zu bekommen.

Produktionsküche_Jörg
Produktionsküche_Jörg

SCHONENDE ZUBEREITUNG

Um den vollen Geschmack entfalten zu können, bereiten wir alle Speisen schonend über viele viele Stunden zu. Nur so entfaltet sich das gesamte Aromenspektrum.

RUCKZUCK VERSAND

Wir wollen uns mit den Besten messen, und das ist nunmal der Bezos... (wenn es um den Versand geht). Unser Motto: heute bestellt, morgen im Mund.

Customer Reviews

Based on 8 reviews
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M
Markus W
Leckere Prdoukte

Ich habe mir die Bio Ramen Box Deluxe bestellt umd j-kinski zu testen. Ich bin angenehm über die Qualität der verschiedenen Brühen, Nudeln etc. überrascht. Wirklich empfehlenswert. Wenn jetzt noch vielleicht die Rezeptübersicht etwas besser sortierbar wäre oder ein zwei Startempfehlungen beiliegen würden, wäre es perfekt.

P
Petra H.
Sehr lecker

Schnelle Lieferung und leckere Suppen. Sehr zu empfehlen.

F
Frank Z.
Einfach Top 👍

Habe zwar noch nicht alles probiert, aber ich freue mich alles zu essen.
Schmeckt einfach super

N
Norman Menz

Das Paket war scheise schwer weil ich von dem geilen Zeug nicht genug bekommen kann 😁

C
Christine Hoeltke

Sehr gut toll Verpackt und die Wertigkeit der Produkte einfach toll

FAQ

Wie lange hält sich ein noch geschlossenes Glas Knochenbrühe?

Bei Lieferung haben die meisten Brühen noch ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) von 12 Monaten oder sogar mehr. Wenn du die Flaschen dunkel und kühl lagerst, beispielsweise im Keller, dann halten sie sich quasi ewig. Aber der Geschmack und die Farbe verliert mit der Zeit an Intensität. Darum sollten sie innerhalb der angegebenen Zeitspanne zubereitet werden.

Wie lagere ich Brühen am Besten?

Bitte stelle alle ungeöffneten Produkte in den Keller oder an einen anderen dunklen und kühlen Ort. Ein Küchenregal weit oben (wo es meist sehr warm wird) ist nicht geeignet.

Müssen eure Produkte in den Kühlschrank?

Nein. Alle ungeöffneten Brühen sind bei Raumtemperatur haltbar.

Wie lange kann ich eure Lebensmittel nach dem Öffnen noch verzehren?

Nach dem Öffnen können die Brühen max. 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sonst wird es eventuell ... nicht mehr so lecker. Wenn du nicht sicher bist, reicht eine kurze Geruchs- oder Geschmacksprobe. Nicht so angenehm? Dann weg damit.

Gibt es ein Pfandsystem für eure Gläser?

Wir arbeiten an einer Lösung, uns an ein sinnvolles Pfandsystem anzuschließen. Momentan sind wir aber auch mit der vorhandenen Lösung ganz zufrieden, denn sie kommt ganz ohne zusätzliches CO2 für das Sammeln und Aufbereiten der Flaschen aus: Unsere Flaschen werden mithilfe des regulären Recyclingsglases klimaneutral in Deutschland hergestellt. Darauf sind wir sehr stolz.

Was ist eine Knochenbrühe?

Fleischknochen, Sehnen, Markknochen und teilweise auch Knorpelteile wie Schnauze und Füße werden bei ca. 80°C bis 90°C über einen längeren Zeitraum ausgekocht. Gemüse und Gewürze können wahlweise am Ende des Kochvorgangs hinzugegeben werden. Wichtig ist, dass diese restlichen Zutaten genauso wie Salz erst am Ende zugegeben werden, damit die Brühe nicht schon damit gesättigt wird, sondern das Wasser erst einmal die wertvollen Nährstoffe aus den tierischen Bestandteilen aufnimmt.

Was unterscheidet euch von anderen Brühen-Herstellern?

Viele andere Brühenhersteller benutzen Fleisch- oder Knochenmehl, um die Brühe günstig und schnell herzustellen. Wir kochen sie ganz wie zu Omas Zeiten mit viel Geduld und ganz ohne Tricks aus echten Knochen, Fleisch und Sehnen. Außerdem kennen wir die Lieferanten von tierischen und pflanzlichen Rohstoffen, weil Tierwohl, faire Entlohnung der Lieferanten sowie Nachhaltigkeit für uns eine große Rolle spielen und nicht nur leere Marketingphrasen sind.

Warum befinden sich weiße Klumpen in meiner Brühe?

Dabei handelt es sich ganz einfach um Fett- und Kollagenklümpchen, die sich beim Erhitzen der Brühe auflösen werden und dann die leckeren Fettaugen bilden. Von denen hat schon unsere Oma immer gesagt: Es müssen mehr Augen aus der Suppe raus gucken, als rein! Wir schöpfen das Fett nicht ab, weil es gesund und lecker sein soll.

Wo kommen die Tiere her, die ihr für eure Lebensmittel verwendet?

Wo kommen die Tiere her, die ihr für eure Lebensmittel verwendet?

Woher bezieht ihr eure Gewürze?

Unsere Kräuter und Gewürze kommen vom Verband für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft ECOLAND aus der Hohenlohe Region. Nicht nur die Qualität ist überbordend gut. Auch das Konzept überzeugt: Was nicht in unsere Breitengraden angebaut werden kann, wird fair aus eigens gegründeten Projekten ohne Zwischenhändler bezogen. Mehr Infos gibt es hier: https://ecoland-hs.de/

Kann man die Knochenbrühe vom Weiderind nach Verfallsdatum noch verzehren ?

Wenn die Flasche noch originalverschlossen ist und der Deckel sich nicht nach oben wölbt, sollte sie auch nach dem MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) noch schmecken. Bei richtiger Lagerung verliert sie erst nach langer Zeit an Aroma und Farbe. Einfach mal einen Teelöffel voll probieren. Schmeckt und riecht gut? Dann ist's gut.

Thema Wildtiere, Wildfang und Invasive Krustentiere: Wie verhält es sich mit in freier Wildbahn vorzufindenden Störstoffen und Giften? Ist das nicht auch alles in diesen Tieren?

Tiere aus freier Wildbahn müssen von Amts wegen genau auf Schadstoffe untersucht werden, bevor sie für den menschlichen Verzehr freigegeben bzw. von uns erworben werden dürfen. Vater Staat sorgt dafür, dass wir alles korrekt prüfen, bevor wir etwas daraus kochen.