Herzhaftes Porridge von berlinfoodexplosion

Von j kinski

Herzhaftes Porridge von berlinfoodexplosion

Herzhaftes Porridge von berlinfoodexplosion

Zutaten:

  • Pilz Gemüsebrühe
  • 60g Haferflocken pro Person
  • Pak Choi
  • Zwiebel
  • Pilze nach Wahl
  • Ei
  • Pflanzenöl
  • Ingwer
  • Knoblauch
  • Salz und Pfeffer

Und so geht es:

  • Zwiebel in Öl abraten, geschälten und und geschnittenen Knoblauch sowie Ingwer hinzufügen. Haferflocken hinzufügen, mit etwas Pilzgemüsebrühe sowie Wasser aufgießen, mit Salz und Pfeffer würzen und köcheln lassen. Ab und zu rühren. In der Zeit das Ei kochen und die Pilze sowie Pak Choi kurz anbraten. Alle Toppings auf den Haferflocken drapieren und servieren. Guten Appetit!