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Bio Dark Chili Crunch Vegan 160g

BIO
11,99€
Einheitspreis 74,94€ pro  kg

So dunkel wie unsere Seelen ... Vorhang auf für unseren Neuzugang!  Wir haben auf euch gehört und etwas angeheizt: Ja, richtig: Unser Bio Chili Crunch ist jetzt noch schärfer, dunkler, crunchiger. Richtig geiler Scheiß eben.

Jörg hat lange getüftelt und sich die Nächte um die Ohren gerührt – äh – geschlagen, um die Kaffee-Röstaromen heraus zu kitzeln. Wir sind gespannt auf eure Meinungen.

Mit Szechuan-Pfeffer & gehackten Erdnüssen
Angenehme und komplexe Schärfe
In Handarbeit hergestellt und abgefüllt
Der Crunch enthält einen hohen Anteil an hochwertigen Ölen, in denen die Chilis frittiert werden. Die warmen Öle nehmen den Geschmack der Gewürze wunderbar auf, daher ist das Öl ein wichtiger Bestandteil des Endprodukts.

Außerdem macht es das Crunch besser portionierbar: Die festen Bestandteile setzen sich während der Lagerung am Boden ab, weil wir keine Emulgatoren verwenden – diese haben in einem natürlichen Lebensmittel nichts zu suchen. Dazu einfach den Inhalt des Glases kurz vor jeder Verwendung gut mit einem sauberen Löffel bis zum Boden aufrühren, damit sich alle Zutaten vermischen, und anschließend nach Belieben auf die Speisen geben.

Weiterer positiver Nebeneffekt: Das Öl wirkt gleichzeitig als natürliches Konservierungsmittel. So bleibt der Inhalt des geöffneten Glases länger erhalten – bitte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

 

 


Handgemacht
Mehr erfahren

Ab 100€
Kostenloser Versand

Zutaten und Allergene

Rapsöl*, 18% ERDNUSS*, 15% Chili*, Paprikaflocken*, SESAMÖL*, Rohrzucker*, Steinsalz, Espressobohnen*, Kakaoschalen*, Lauchzwiebel*, Ingwer*, Szechuanpfeffer*, Fenchel*, Kardamom*, Shiitake*, Knoblauch*, Sternanis*, Wakame*, Rauchsalz*, Zimt*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Kann Spuren von Soja, Fisch, Senf und Sellerie enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie (kJ) | 2564 kJ
Energie (kcal) | 623 kcal
Fett | 65,90 g
davon gesättigte Fettsäuren | 7,4 g
Kohlenhydrate | 6,8 g
davon Zucker | 6,8 g
Eiweiß | 0,6 g
Salz | 1,9 g

Aufbewahrung und Verwendung

In Asien würde man ihn wie ein Art Pesto ganz klassisch zu Nudeln essen. Wir marinieren sehr gerne Fleisch damit, bevor es auf den Grill oder in die Pfanne wandert. Als Würze für Ramen und andere Suppen eignet er sich ebenfalls hervorragend. Etwas Experimentierfreudigkeit und Kreativität öffnen dem Chili Crunch in seiner Anwendung alle Türen.

Ab Lieferung mindestens 12 Monate haltbar. Lagerung trocken und lichtgeschützt bei Raumtemperatur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und alsbald verbrauchen.


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Bio Dark Chili Crunch Vegan 160g

11,99€

GESCHMACKSGARANTIE 🍲 MIT HERZ UND GESPÜR HANDGEFERTIGT🧑‍🍳 SCHNELLER VERSAND 🚛

SO KOMMT DAS GUTE ZEUG IN DEINE KÜCHE

DIE FEINSTEN ZUTATEN

Eine weise Person hat mal gemeint: Was richtig gute Köche ausmacht, ist die Fähigkeit, die besten Zutaten zu bekommen.

Produktionsküche_Jörg
Produktionsküche_Jörg

SCHONENDE ZUBEREITUNG

Um den vollen Geschmack entfalten zu können, bereiten wir alle Speisen schonend über viele viele Stunden zu. Nur so entfaltet sich das gesamte Aromenspektrum.

RUCKZUCK VERSAND

Wir wollen uns mit den Besten messen, und das ist nunmal der Bezos... (wenn es um den Versand geht). Unser Motto: heute bestellt, morgen im Mund.

Customer Reviews

Based on 24 reviews
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D
Daniela Richter
Nice topping.

Allerdings ist das irgendein Gewürz sehr dominant, was nicht so mein Geschmack ist.

T
Thomas Bold
Heisse Show

Was auch immer ich bei euch bestelle... es ist einfach geil.
Dark Chilli Crunch ist ab sofort mein Favorit.
Bestellung und Versand wie immer sauber und schnell
Ihr seid ne heisse Show
Danke

T
Tobias Hasemann
Ein Markel hat es[...]

[...] das Chilli Crunch Gläschen ist ist zu klein :D

M
Martin Schinköth

Zehn von Zehn! Den Chilli Crunch kann ich nur empfehlen. Man schmeckt alle Zutaten heraus und so wünscht man sich das. Ein Genuss :)

M
Maren Köhler
Köööööööstlich!!!!

I ❤️ chili crunches aus der Kinski Schmiede!!!
Achtung: die machen süchtig!!!!!!

FAQ

Wie lange hält sich ein noch geschlossenes Glas Würzsoße oder Tare?

Original-veschlossene Würzmittel halten sich ab Lieferung normalerweise 6 bis 12 Monate. Ihr findet eine Angabe dazu beim jeweiligen Produkt im Webshop.

Wie lagere ich die Würzmittel am Besten?

Fermentiere Soßen wie die Sriracha sollten direkt nach der Lieferung bereits im Kühlschrank gelagert werden. Öle müssen natürlich nicht in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen sollten alle Würzmittel bis auf Öle im Kühlschrank gelagert werden.

Müssen eure Produkte in den Kühlschrank?

Fermentiere Soßen wie die Sriracha sollten direkt nach der Lieferung bereits im Kühlschrank gelagert werden. Öle müssen natürlich nicht in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen sollten alle Würzmittel bis auf Öle im Kühlschrank gelagert werden.

Wie lange kann ich eure Lebensmittel nach dem Öffnen noch verzehren?

Da gibt es keinen Richtwert. Besonders salzige oder ölige Würzmittel halten sich wochenlang bei korrektem Umgang. Nach dem Öffnen sollten die Lebensmittel immer im Kühlschrank aufbewahrt werden. Da wir keine Konservierungsmittel verwenden, können sie bei Raumtemperatur schnell schlecht werden. Achte auch auf einen sauberen Umgang, also nicht mit den Fingern oder einem benutzten Löffel an den Innendeckel oder an den Flaschenhals kommen. Wenn du nicht sicher bist, reicht eine kurze Geruchs- oder Geschmacksprobe. Nicht so angenehm? Dann weg damit.

Gibt es ein Pfandsystem für eure Gläser und Flaschen?

Die 250ml Flaschen sind nicht an ein Pfandsystem angeschlossen. Du kannst sie aber nach dem Verwenden noch super für eigene Kreationen verwenden, zum Beispiel Kerzenständer oder Blumenvasen.

Wo kommen die Tiere her, die ihr für eure Lebensmittel verwendet?

Rind und Schwein beziehen wir ausschließlich von der Bäuerlichen Vereinigung Schwäbisch Hall. Die Zweinutzungshühner stammen von Bioland-Betrieben. Manchmal gibt es saisonale Projekte mit anderen Landwirten. So zum Beispiel jeden Herbst die Gänse-Essenz in Zusammenarbeit mit dem Eickenhof oder eine Wild Essenz aus den heimischen Beständen. Diese tragen kein Bio Siegel, aber wir haben uns persönlich davon überzeugt, dass es den Tieren besonders gut geht, oder dass sie ihr Leben sogar in Freiheit genießen durften. Das Gesamtkonzept muss einfach passen, damit wir sagen: ja, hier wird etwas Besonderes draus.

Woher bezieht ihr eure Gewürze?

Unsere Kräuter und Gewürze kommen vom Verband für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft ECOLAND aus der Hohenlohe Region. Nicht nur die Qualität ist überbordend gut. Auch das Konzept überzeugt: Was nicht in unsere Breitengraden angebaut werden kann, wird fair aus eigens gegründeten Projekten ohne Zwischenhändler bezogen. Mehr Infos gibt es hier: https://ecoland-hs.de/