• Rinderbraten Saucenbasis Knochenbrühe
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Rinderbraten Saucenbasis Knochenbrühe

(3)
Normaler Preis
inkl. MwSt.
Flascheninhalt 525ml
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Inhalt
Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Trinkwasser, Rindernackenknochen vom Hohenloher Weiderind*, Rindernackensehne*, Zwiebel*, Pastinake*, Steinsalz, Karotte*, Steinpilze*, Knoblauch*, Apfelessig*, Rübenzucker*, Tomate*, Kreuzkümmel*, Wacholder*, Piment*, Lorbeer*, Nelke*, Pfeffer*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Zusatzstoffe: keine
Allergene: keine

Kann Spuren von Soja, Weizen, Fisch, Sesam und Sellerie enthalten.
Portionsgröße / 100 ml
Energie (kJ) / 41 kJ / 10 kcal
Fett < 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,5 g
Kohlenhydrate / 0,7 g
davon Zucker / 0,7 g
Eiweiß / 5,2 g
Salz / 0,78 g
Kollagen / 2,88 g

Was macht unsere Weiderind Knochenbrühe einzigartig?

Unsere Bio-Knochenbrühe vom Weiderind wird in enger Zusammenarbeit mit der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH) handwerklich hergestellt. Die BESH wurde vor über 30 Jahren von Hohenloher Bauern als bäuerliche Selbsthilfeorganisation gegründet. Sie hat sich zum Ziel gesetzt, gesunde Lebensmittel zu erzeugen, die im Einklang mit der Natur stehen.
Diese Gemeinschaft aus Kleinbauern züchtet das Hohenloher Weiderind – eine alte und langsam wachsende Rasse, die konventionellen Rindern in ihrer Wirtschaftlichkeit vielleicht nachsteht, aber qualitativ und ethisch allerhöchsten Ansprüchen genügt. Wir erhalten unsere Rohprodukte direkt vom Erzeuger und können die Herkunft der Tiere lückenlos nachvollziehen. Die BESH steht für faire Erzeugerpreise, nachhaltige Landwirtschaft und eine artgerechte Tierhaltung.
Zur Herstellung unserer Bio Weiderind Knochenbrühe nutzen wir ausschließlich Nackenknochen und Fleischknochen sowie Nackensehnen. Der schonende und langsame Herstellungsprozess garantiert die maximale Kollagenausbeute.

Was ist das Besondere am Hohenloher Weiderind?

Bœuf de Hohenlohe (Rind aus Hohenlohe) ist ein historischer Begriff für gesundes, prächtiges Mastvieh von den fruchtbaren Weiden Hohenlohes. Der französisch klingende Name ist im ausgehenden 18. Jahrhundert entstanden, als die Tiere bis nach Paris getrieben wurden. In der französischen Küche wurde ihr Fleisch vor allem wegen seiner Zartheit und seines Geschmacks gerühmt. Die Bauern der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH) haben sich dieser Tradition angenommen und züchten heute das berühmte Hohenloher Mastvieh nach historischem Vorbild. Während der Aufzucht weiden die Jungrinder auf dem Land der Hohenloher Flusstäler Bühler, Kocher und Jagst sowie ihren Seitentälern. Saftige Wiesen mit Kräutern und Klee sind die Grundlage für eine gesunde Aufzucht. Im Herbst ist Weideabtrieb nach historischem Vorbild. Anschließend kommen die Mastrinder auf der Hohenloher Ebene in Ställe mit Stroheinstreu. Die Erzeugerrichtlinien verbieten jeglichen Einsatz von Wachstumsförderern.

So viel Geschmacksintensität war noch nie. Kein Wunder, denn unsere Brühe vom Hohenloher Weiderind wird nicht nur biologisch, sondern auch nachhaltig produziert. Verantwortung, die man...

So viel Geschmacksintensität war noch nie. Kein Wunder, denn unsere Brühe vom Hohenloher Weiderind wird nicht nur biologisch, sondern auch nachhaltig produziert. Verantwortung, die man schmeckt. Bio Weiderind Knochenbrühe nutzt du am besten als Basis für eine kräftig-würzige Sauce zu deinem Sonntagsbraten. Damit kannst du mal so richtig vor Schwiegermutti mit deinen Kochkünsten angeben!

Jede Flasche (525ml) enthält ca. 15g Kollagen!

Als Basis für würzige Soßen und leckere Gerichte verwendbar
Schonend zubereitet (48 Stunden bei 80°C)
Optimaler Nährstoffgehalt (Mineralstoffe, Aminosäuren, Kollagen)
Ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe

Ab Lieferung mindestens 6 Monate haltbar. Lagerung trocken und lichtgeschützt bei Raumtemperatur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Geschmacksgarantie🍲 Mit viel Herz und Gespür handgefertigt 🧑‍🍳 Amazon-like Versand 🚛                   

So kommt das gute Zeug in deine Küche

  • Die feinsten Zutaten

    Eine weise Person hat mal gemeint: Was richtig gute Köche ausmacht, ist die Fähigkeit, die besten Zutaten zu bekommen.

  • Schonende Zubereitung

    Um den vollen Geschmack entfalten zu können, bereiten wir alle Speisen schonend über viele viele Stunden zu. Nur so entfaltet sich das gesamte Aromenspektrum.

  • Ruckzuck Versand

    Wir wollen uns mit den Besten messen, und das ist nunmal Amazon (wenn es um den Versand geht). Unser Motto: heute bestellt, morgen im Mund.

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FAQs

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Kostenfrei ist nur der Tod, sagte Opa Kinski schon immer. Und auch das stimmt nur bedingt... Kosten für den Versanddienstleister, Kartonagen, Knüllpapier, Versandetiketten, Klebeband... Das alles hat seinen Preis. Damit unsere Produktpreise nicht immer weiter steigen, kalkulieren wir Versandkosten dort nicht mit rein wie viele andere Webshops. Wir mögen es transparent. Darum erheben wir eine faire Pauschale für den Versand, der diese Leistungen alle mit einschließt.

Derzeit berechnen wir für Deutschland eine Pauschale von 3,90 EUR pro Bestellung, auch wenn wir mehrere Pakete für eine Bestellung versenden müssen. Nach Österreich sind es 8,90 EUR pro Bestellung. In die Schweiz kostet ein kleines Paket mit weniger als 50 EUR Warenwert 19,00 EUR. Bei einem Warenwert ab 50 EUR sind es in die Schweiz 29,00 EUR Versandkosten. Dies beinhaltet dann aber auch die Verzollung, so dass dir keine Extrakosten im Nachhinein entstehen.

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Natürlich geht das, wenn wir alle schnell genug sind. Sollte deine Bestellung noch nicht verschickt worden sein, können wir sie noch ändern.

Es fallen ausser den Versandkosten keine weiteren Gebühren oder Zölle an.

Schreib uns gern eine Bestellung als formlose E-Mail an info@j-kinski.de. Wir bestätjgen die Bestellung dann per E-Mail zurück, in der du einen Zahlungslink findest. Die Versandkosten berechnen wir je nach Land und Bestellvolumen individuell. Bitte beachte, dass unsere Lebensmittel in deutscher Sprache etikettiert sind.

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Unsere Küche ist klitzeklein, da passen leider keine Verkaufsregale rein.

Schreib uns einfach im Online-Chat oder per Email a info@-kinski.de - wir antworten so schnell wie möglich.

Du kannst unsen Kundensupport unter der Handynummer 0151 41496351 erreichen; genauso schnell geht es aber auch über den Chat auf der Webseite.

In unserer Manufaktur dreht sich alles um die Herstellung unserer Lebensmittel. Und das alles auf unglaublich kleinem Raum. Wir haben daher keinen Verkaufsraum, wo man unsere Produkte probieren kann. Inzwischen sind wir in vielen Städten Deutschlands im Lebensmittel-Einzelhandel, vor allem in Asia oder Bio Märkten, vertreten. Dort kann man auch einzelne Produkte kaufen und spart die Versandgebühren und den Pappkarton um die Ware. Falls euch einmal etwas nicht schmecken sollte, schreibt uns eine E-Mail an info@j-kinski.de - wir erstatten euch das Geld zurück. Das machen wir, weil wir wissen: einmal Kinski - immer Kinski.

Ja, allerdings derzeit noch nicht im Webshop. Schreib uns bitte eine Email a info@-kinski.de mit deiner Adresse, dem Namen des Beschenkten, sowie dem gewünschten Gutscheinwert. Wir schicken dir dann eine Rechnung, die du per Überweisung oder Paypal begleichen kannst. Im Anschluss erhältst du per Email einen Gutscheincode für die Einlösung auf www.j-kinski.de

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