REZEPTE — Rinderfilet

SPICY Phở Suppe by deliciousbyanke

SPICY Phở Suppe by deliciousbyanke

Rezept für 2 Portionen Spicy Phở 🍲 Suppe by deliciousbyanke Zutaten: 1 Flasche Phở Brühen Grund 200 g Rinderfilet Ramen Nudeln 180g 1 Hand voll Enoki Pilze 1 Hand voll Austern Pilze 1 rote Paprika 1 Bund Frühlingslauch Korianderblättchen ca. 2-3 Stängel Chili 🌶 2 kleine 2 EL Sojasoße 1 Limette 2 Hand voll Sojasprossen So geht’s: Rinderfilet in hauchdünne Scheiben schneiden (geht am besten wenn es leicht gefroren ist) Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung gar kochen. Gemüse waschen und putzen. Paprika in dünne Streifen schneiden. Frühlingslauch in dünne Röllchen schneiden. Korianderblättchen abzupfen. Limette in Scheiben schneiden. Chili auch in feine Scheiben schneiden. Jetzt...

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SCHNELLE PHở

SCHNELLE PHở

Zutaten 80 g Rinderfilet 100 g Reisbandnudeln 20g Ingwer 1 Zwiebel 1 Weide RIND KRAFTBRÜHE 1 Limette 3 EL Sojasauce 2 Frühlingszwiebel Sprossen Koriander und Minze ZUCKER/SALZ   Zubereitung Reisbandnudeln in reichlich Wasser 20 Minuten einweichen. Ingwer schälen und grob hacken. Zwiebel schälen und halbieren. Ingwer und Zwiebel in einem Topf unter Rühren bei mittlerer Hitze zwei Minuten schmoren. PRISE ZUCKER hinzufügen und mit der Rinderbrühe ablöschen. 10 Minuten köcheln lassen. Frühlingszwiebeln in feine Röllchen schneiden. Koriander und Minze fein hacken. Brühe durch ein feines Sieb in einen zweiten Topf giESSen. Mit dem Saft von einerhalben Limette und Sojasauce abschmecken. Reisbandnudeln abschütten und in der Brühe...

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