Bei diesem Süßkartoffelsalat mit Quinoa und Feta ist der Geschmack alles andere als pseudo. Quinoa überzeugt mit ihrem vollständigen Profil, das mit allen 9 essenziellen Aminosäuen aufwartet. Wer Quinoa regelmäßig verzehrt, profitiert nicht nur von ihrem Eiweiß, sondern auch von ihrer Kraft und Wiederstandsfähigkeit. Das robuste Korn der Inka erträgt stoisch extreme Witterungsbedingungen.
