

· Von Katharina Lindacher
Holypasta
Ihr wollt eure Gäste mit einer extravaganten Kreation überraschen?
Say no more!
Mit diesem Rezept macht ihr so richtig Eindruck und das ohne grossen Aufwand. Mit unserer Holycrab Krabben Essenz zaubert ihr in kürzester Zeit ein Pastagericht auf den Tisch, das jeden Restaurantkritiker vom Stuhl hauen wird. So glänzt ihr bei jeder Dinner-Party.
Zutaten:
150g Krebsfleisch aus regionalem Wildfang (z.B. vom Roten Amerikanischen Sumpfkrebs) , 200ml J.Kinski HOLYCRAB Krabbenessenz , 160g Pasta , 6 reife, grosse Tomaten , 2 Knoblauchzehen , 2 Schalotten , 20 Blätter Basilikum , 2 Zweige Thymian , 2 kleine Chilischoten , Salz und Olivenöl