

· Von Lille Hoyer
Creamy Asian Soup mit Tom Yam Suppengrund mit Avocado
Tom Yam - BESSER gemacht, als in so manchem fachkundigen Restaurant? Jaa, das geht. Mit unserem Rezept erschafft ihr ratzfatz eine sündhaft leckere, cremige Suppe mit asiatischem Hauch. Leichte Schärfe trifft auf die wunderbare Süße der Kokosmilch, dazu aromatische Pilze und Zuckerschoten für einen leckeren Biss, und frische Avocado für die ausgleichende Kühle im Mund. Comfort-Food, dass direkt ins Herz trifft, und hoffentlich nicht nur uns begeistert.
Zutaten:
300ml Tom Yam Bio Freilandhuhn Knochenbrühe , 1 Dose Kokosnussmilch , 150g Champions , 1 Zwiebel , Ingwer, frisch , eine Hand voll Zuckerschoten , 1 Avocado und Salz, Pfeffer